Những món ăn ngày Tết được ưa chuộng được nhiều người 'biến tấu' để hợp khẩu vị, ngon và lạ miệng hơn
Những ngày cuối năm, người dân làng Chuồn xã Phú An, huyện Phú Vang, thành phố Huế bận rộn làm bánh chưng, bánh tét. Và bánh tét làng Chuồn cũng đã trở thành món ngon con cháu dâng lên bàn thờ ông bà, tổ tiên trong những ngày Tết.
Với mục tiêu nâng cao chuỗi giá trị cây trồng, vật nuôi và phát triển nông nghiệp đô thị, tỉnh Bình Dương đã và đang triển khai nhiều mô hình ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp nhằm nâng cao năng suất, tiết kiệm chi phí, góp phần bảo vệ môi trường.
Quê tôi có nhiều loại cây quen thuộc trong vườn nhà, trong đó cây chuối đã góp phần tạo nên món chuối chần - món ăn đặc trưng dịp tết.
Thời điểm hiện nay, tại các nhà vườn, nguồn cung trái cây, rau củ, nấm... dồi dào, sẵn sàng cung cấp ra thị trường Tết. Vào mùa tiêu thụ Tết, giá một số mặt hàng trái cây tươi được chọn làm quà tặng bắt đầu tăng cao so với trước.
Chuối là một loại cây trồng có mặt ở khắp các vùng nông thôn trên địa bàn tỉnh Sóc Trăng. Tất cả các bộ phận của cây chuối đều có thể sử dụng được, đặc biệt là quả chuối chín rất giàu dinh dưỡng. Ngoài dùng trực tiếp, người ta còn có thể chế biến được nhiều món ngon từ quả chuối, trong đó, món chuối ép khô đã trở nên quen thuộc với đời sống của người dân quê từ bao đời nay.
Các huyện Thống Nhất, Trảng Bom có nhiều vùng đồi đá với hàng trăm hécta trồng các giống chuối bản địa như chuối sứ, chuối chà bột, chuối bơm... cho chất lượng, hương vị thơm ngon hơn các vùng đất khác. Trước đây, chuối chỉ là cây trồng phụ cho thêm thu nhập nhưng hiện nay trở thành cây trồng cho hiệu quả kinh tế cao.
Sau hình ảnh cầu thủ Nguyễn Xuân Son đi xe máy đến một cửa hàng bánh chuối, cộng đồng mạng đua nhau 'truy tìm' xe bánh chuối chiên trên phố Nguyễn Du (Thành phố Nam Định).
Thực hiện hiện hiệu quả Chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững giữa kỳ giai đoạn 2021-2023, tỉ lệ nghèo đa chiều của huyện An Lão bình quân giảm 12,79%/năm với hơn 2.000 hộ thoát nghèo, cận nghèo.
Nhằm kích cầu mua sắm thời điểm cuối năm, hệ thống siêu thị trên địa bàn Hà Nội đồng loạt tổ chức chương trình khuyến mại, giảm giá lên đến 50% cho hàng nghìn mặt hàng thực phẩm, đồ tiêu dùng thiết yếu.
Thông tin từ hệ thống siêu thị cho thấy, dự kiến sức tiêu thụ các mặt hàng trong thời điểm cuối năm sẽ tăng khoảng 20% so với các tháng thường nhưng ngoài việc dự trữ hàng hóa vẫn tổ chức chương trình giảm giá qua đó hỗ trợ người tiêu dùng tiết kiệm chi tiêu.
Bờ sông Vĩnh Định đoạn qua xã Triệu Hòa, huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị đã và đang bị sạt lở rất nghiêm trọng, khiến hàng trăm hộ dân sinh sống ven bờ con sông này lâm vào cảnh bất an.
Chè chuối yến mạch bổ dưỡng có nguyên liệu dễ tìm và cách nấu đơn giản, bạn có thể dễ dàng thực hiện món ăn này tại nhà.
Từ cây trồng phụ, nhiều hộ dân ở huyện miền núi Sơn Tây (tỉnh Quảng Ngãi) đã mở rộng diện tích canh tác và ứng dụng khoa học kỹ thuật nhằm tăng năng suất, chất lượng chuối mốc.
Organicfood là thương hiệu bán lẻ thực phẩm hữu cơ có mặt trên thị trường TP HCM từ năm 2018 nhưng người sáng lập chỉ mới 'lộ diện' gần đây
Ẩm thực Việt Nam vốn có sức hút không nhỏ đối với du khách khắp nơi trên thế giới. Trong đó, nhiều món ăn đường phố đặc biệt nhận được sự yêu thích mà theo các chuyên trang du lịch nổi tiếng, du khách khi đến đây nhất định phải thử một lần.
Trong mùa nắng nóng, bữa ăn của người Jrai ở các xã biên giới huyện Ia Grai (tỉnh Gia Lai) thường có món ăn giải nhiệt chế biến từ quả ươi và cá sông Sê San.
Chuối không chỉ là trái cây ăn chơi, tráng miệng mà còn là nguồn cảm hứng cho đầu bếp sáng tạo thành nhiều món ăn. Trong đó, salad chuối kết hợp thịt cá ngừ mang đến cho mọi người bữa trưa ngon miệng, giàu dinh dưỡng.
Chuối là loại cây nhiệt đới có mặt ở hơn một trăm quốc gia trên thế giới. Là một trong những nơi phát xuất đầu tiên của cây chuối, các dân tộc sinh sống ở Đông Nam Á đã sớm biết sử dụng cây chuối một cách đầy sáng tạo trong muôn mặt của đời sống. Không những thế, đặc tính của cây chuối cũng trở thành 'phương tiện' để chuyển tải nhiều triết lý sâu sắc về thế giới quan và nhân sinh quan.
Nhiều loại trái cây được người miền Bắc đặt lên bàn thờ, trong đó chuối và bưởi được coi trọng và là lễ vật phổ biến nhất để dâng cúng.
Chuẩn bị cho ngày rằm, trước đó vài ngày, các Phật tử đăng ký với sư cô các loại thực phẩm ở nhà có và xin cúng dường, để nhà chùa khỏi mua; sau thời kinh tối, Phật tử đều nán lại phụ nhà chùa sơ chế rau, củ, quả. Không khí đón rằm tháng Giêng ở chùa quê lúc nào cũng rộn rã, vui tươi như thế.
Người dân làng Cẩm Phổ (Quảng Trị) nô nức tham gia hội cướp cù đầu xuân Giáp Thìn.
HTX Sản xuất, thương mại và dịch vụ Tâm Minh Quang (gọi tắt HTX Tâm Minh Quang, tại xã Tân An, H.Vĩnh Cửu) là đơn vị đầu tiên và duy nhất của Đồng Nai có diện tích sản xuất nông nghiệp lớn được cấp đạt chứng nhận hữu cơ. Trang trại rộng khoảng 35ha sản xuất theo chuẩn hữu cơ, trong đó có 15ha đã được cấp chứng nhận hữu cơ cho nhiều sản phẩm nông sản với sản lượng hàng trăm tấn/năm.
Tháng Chạp càng về cuối, không khí tết càng chộn rộn. Chờ nắng hửng dần sau cái mờ sương muối, làng trên xóm dưới lại rủ nhau đem đồ đạc ra sân phơi. Nhà thì phơi chăn màn. Nhà lại phơi mấy ràng bánh tráng. Riêng mẹ tôi thì năm nào cũng làm mấy mâm chuối phơi khô đặng có cái ăn tết.
Bữa tôi về nhà cô bạn đồng nghiệp thân thiết ở Long An, thấy trước nhà bày la liệt những tấm mẹt được che cẩn thận bằng vải màn. Hỏi ra mới biết, mẹ bạn đang phơi chuối, phải che kín để tránh ruồi hay côn trùng làm hư.