Những khi tiết đại hàn, nhiệt độ miền Bắc thường chỉ khoảng 8 - 9 độ C. Và vốn mang một bề dày truyền thống về ẩm thực theo mùa, Hà Nội luôn sẵn những món ăn vặt ấm nóng, xua tan cả mưa phùn gió bấc. Chè nóng là một ví dụ.
Thông tin từ Cục Du lịch Quốc gia, Việt Nam vừa lọt danh sách 20 điểm đến mùa Đông lý tưởng nhất thế giới cho năm 2025-2026. Bình chọn này do tạp chí du lịch Time Out (Anh) công bố.
Việt Nam vừa được tạp chí quốc tế Time Out vinh danh trong danh sách 20 điểm đến mùa Đông lý tưởng nhất thế giới, một ghi nhận quan trọng cho thấy vị thế du lịch Việt Nam đang ngày càng tăng trên bản đồ du lịch toàn cầu.
Việt Nam vừa được tạp chí quốc tế Time Out bình chọn vào danh sách 20 điểm đến mùa Đông lý tưởng nhất thế giới.
Việt Nam được Time Out xếp hạng điểm đến mùa Đông lý tưởng cho tín đồ ẩm thực, với món ngon đường phố, quán ăn truyền thống và nhà hàng cao cấp.
Việt Nam được xếp hạng 'Best for food' - điểm đến mùa Đông lý tưởng cho du khách yêu ẩm thực. Từ tháng Mười đến tháng Hai năm sau được gợi ý là thời gian lý tưởng để du lịch dải đất hình chữ S.
Tạp chí du lịch Time Out (Anh) vừa công bố danh sách 20 điểm đến mùa Đông lý tưởng nhất thế giới năm 2025-2026, trong đó có Việt Nam.
Mùa thu Hà Nội luôn khiến lòng người chậm lại để lắng nghe nhịp thở của thành phố.
Dưới đây là gợi ý 5 quán chè ngon, đông khách nằm tại trung tâm TP Hà Nội, thích hợp cho thực khách tìm đến thưởng thức trong những ngày hè oi ả.
Cúng Rằm tháng Giêng cần chuẩn bị những gì cho đầy đủ, chu đáo?
Tại đình làng Phú Gia (Hà Nội), Hội làng nghề Xôi Phú Thượng và Tiểu ban Quản lý di tích làng Phú Gia tổ chức Lễ hội Xôi lần thứ VIII.
BNEWS xin gợi ý mâm cỗ cúng Tất niên (mặn và chay) đơn giản nhất nhưng vẫn đủ đầy cho một năm mới bình an, thịnh vượng.
Ngày 23 tháng chạp hàng năm như thường lệ mọi gia đình đều làm mâm cơm tiễn ông Công, ông Táo về trời, vậy mâm cỗ cúng ông Công ông Táo gồm những gì?
Đều cúng ông Công ông Táo trong ngày 23 tháng Chạp, tuy nhiên với những đặc trưng văn hóa vùng miền, lễ cúng Táo quân ở 3 miền Bắc-Trung-Nam lại có những khác biệt đầy thú vị.
Hơn 50 năm qua, quán 'Chè 4 mùa: Hàng Cân' thuộc top đông khách nhất, nhì phố cổ bởi giữ gìn hương vị truyền thống đặc trưng đất Hà thành.
Những cơn gió đông hun hút thổi qua từng ngõ nhỏ của Thủ đô, khiến phố phường trở nên vắng lặng, thanh tĩnh, cũng chính là lúc người ta cảm nhận sâu sắc hơn cái lạnh đặc trưng, se sắt, cứ vấn vương mãi trong lòng. Mùa đông Hà Nội có cái lạnh khiến ta muốn tìm kiếm những cảm giác ấm áp, làm cho ta nhớ về những khoảnh khắc đầm ấm bên gia đình, bạn bè...
Chỉ là một gánh nhỏ trong ngõ bé, hàng chè và bánh trôi tàu của cô Vân vẫn khiến khách phải xếp hàng, 'chí chóe' đứng chờ mua.
Khi Hà Nội đón không khí lạnh, loạt món ăn vặt như khoai nướng, chè nóng hay ốc hấp được bạn trẻ ghi ngay vào danh sách, rủ bạn bè cùng thưởng thức.
Sự kết hợp giữa xôi vò và chè đỗ tạo nên món ăn với hương vị tinh tế đặc trưng mà chỉ các quán xôi chè lâu năm ở Hà Nội mới có được.
Làng nghề xôi Phú Thượng, Hà Nội nổi tiếng với nghề làm xôi truyền thống trở thành đặc sản ẩm thực. Nghề làm xôi Phú Thượng đã trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Chiều ngày 17/2/2024, UBND quận Tây Hồ long trọng tổ chức Lễ hội truyền thống xôi Phú Thượng lần thứ VII; Lễ công bố Quyết định ghi danh Nghề xôi Phú Thượng vào danh mục 'Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia'.
Ngày 17/2, UBND quận Tây Hồ long trọng tổ chức Lễ hội truyền thống Xôi Phú Thượng lần thứ VII; Lễ công bố Quyết định ghi danh Nghề xôi Phú Thượng vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.
Tuy cùng mang ý nghĩa là lễ cúng tiễn ông Công ông Táo về chầu Ngọc Hoàng để báo cáo tình hình trong năm của gia chủ, nhưng thời điểm cúng và lễ vật cúng ở các vùng miền lại có những khác biệt thú vị.
Thời bao cấp khó khăn, bánh mứt không dễ mua như bây giờ. Mấy đĩa mứt để tiếp khách ngày Tết đều do mấy cô con gái khéo tay trong nhà kỳ công làm suốt mấy ngày.
Đều cúng ông Công ông Táo trong ngày 23 tháng Chạp, tuy nhiên, phong tục cúng ông Công ông Táo ở 3 miền Bắc - Trung - Nam lại có nhiều nét đặc trưng khác nhau.
Tối 21/1, đã bế mạc Lễ hội Tết Việt 2024 sau 4 ngày tổ chức tại Công viên Lê Văn Tám (quận 1). Sự kiện này do Sở Du lịch TP Hồ Chí Minh và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) đồng tổ chức với sự phối hợp của Sở Công thương TP Hồ Chí Minh và các cơ quan, ban, ngành và doanh nghiệp.
Hà Nội vào đông. Những cơn gió se lạnh khiến cho người ta cảm thấy thèm được ngồi nơi góc phố thân quen, thưởng thức những món ăn bình dị mà không kém phần tinh tế của người Hà Nội.
Gánh bánh trôi tàu của bà Triệu Bảo Vân trên vỉa hè Đê Tô Hoàng được mệnh danh là 'bánh trôi đông nhất Hà Nội', khách thường xuyên phải xếp hàng dài chờ mua.
Nữ nhân viên chừng 50 tuổi của quán xôi chè lớn tiếng quát một cô gái trẻ kèm theo câu chửi rất bậy khiến nhiều vị khách có mặt lúc đó không khỏi ngỡ ngàng, đứng hình vì 'chẳng hiểu sao lại bị chửi kinh như thế'.
Khi những cơn gió lạnh bắt đầu xào xạc trên những tán cây thì đó cũng là lúc người dân Hà Nội háo hức đón chờ sự trở lại của những món quà đông trên những con phố - những món ăn bình dị từng làm ấm lòng bao thế hệ người dân thủ đô và du khách. Thật khó có thể kể hết những món ăn độc đáo, riêng có của mùa đông Hà Thành, nhưng thật dễ để khẳng định tất cả đều là những món ăn thương nhớ, đã thưởng thức một lần thì không thể nào quên nổi.
Người Hà Nội thích gọi những món ăn ngon là 'quà', đồ ăn là quà mà thức uống cũng là quà, đến cả những món ăn vặt cũng phải là 'quà vặt' mới đúng điệu. Quà vặt ở Hà Nội thì kể sao cho hết, bốn mùa tám tiết đều có, nhưng riêng quà vặt ngày đông thì đúng là 'đỉnh của đỉnh'.
Quà sáng ở Hà Nội ngoài bún, phở, miến, cháo…, người ta không thể quên không nhắc đến xôi - một thức quà rất đỗi bình dị, thân thương nhưng lại được rất nhiều người yêu thích.
Xôi chè là món ăn có hương vị hấp dẫn mang đậm nét tinh hoa truyền thống của người Việt Nam. Sự kết hợp hài hòa, khéo léo cả trong hình thức lẫn mùi vị, giúp xôi chè không chỉ là món ăn đường phố mà còn hiện diện trên các mẫm cỗ của người Việt Nam.
Vẫn là những món hoa quả, bánh truyền thống của dân tộc, nhưng được bày biện, trang trí đẹp mắt, các mâm lễ phục vụ cho ngày giết sâu bọ đang trở thành lựa chọn của nhiều gia đình trong ngày Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch).
Trải qua buổi công bố các hạng mục vừa rồi của Michelin, có lẽ tôi và nhiều người đều có những câu hỏi đặt ra cho danh sách này.
Bố tôi là người cực kỳ khó tính, ấy vậy nhưng chỉ 1 bát 'chí mà phù' mẹ nấu ông liền quyết tâm lấy bà làm vợ bằng được.