Tin liên quan

Sau nhiều ngày chờ đợi, những ngày đầu tháng 10, người dân ở vùng Đồng Tháp Mười (trên địa bàn tỉnh Long An, Tiền Giang, Đồng Tháp) đã thấy lũ tràn đồng. Mặc dù lũ về muộn so với các năm trước, song mùa lũ năm nay cũng mang tới nhiều sản vật có giá trị kinh tế cao.

Săn sản vật mùa 'lũ chậm'

Phụ nữ vùng biên khởi nghiệp với đặc sản quê hương

Cá chốt chuột là loài cá hiếm gặp thuộc họ cá da trơn. Thịt của chúng có màu vàng óng hoặc trắng. Loài cá có tên lạ này gần như tuyệt chủng ngoài môi trường tự nhiên và có giá trị kinh tế cao.

Loài cá suýt tuyệt chủng, dân miền Tây đem về nuôi hốt tiền khủng

Chợ 'ma' Tha La nơi đầu nguồn biên giới ở An Giang hoạt động từ lúc 3h sáng và kết thúc khi mặt trời ló rạng với những đặc sản mùa nước nổi như cá đồng, ốc, cua, ếch… của dân chài đem bán cho thương lái.

Mùa nước nổi về An Giang đi chợ 'ma' lúc nửa đêm

Người dân xã Long Thạnh, huyện Thủ Thừa, tỉnh Long An chủ yếu làm nông, số ít buôn bán nhỏ, lẻ. Thực hiện chuyển đổi giống cây trồng, vật nuôi, xã khuyến khích nông dân mạnh dạn chuyển đổi phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng. Theo đó, các mô hình nuôi, trồng thủy sản nước ngọt được nông dân trên địa bàn xã thực hiện, mang lại hiệu quả kinh tế.

Long Thạnh nuôi, trồng thủy sản ngày càng phát triển

Triển khai nhiều giải pháp phát triển doanh nghiệp và khuyến khích khởi nghiệp

Trước đây, cá heo cũng như cá linh, cá chốt chỉ là những sản vật bình thường, ít ai quan tâm nhưng gần đây nó đã nâng lên thành đặc sản, mang lại lợi nhuận cực lớn cho những người chăn nuôi.

Khó tin loài cá biết kêu như lợn, người Việt nuôi kiếm bạc tỷ

Hàng năm, nước lũ từ thượng nguồn đổ về mang lại nhiều sinh kế cho người dân. Thế nhưng, năm nay, lũ về trễ và thấp, người dân trông nước về nhiều để mưu sinh.

Người dân trông lũ về

Tuy rằng vẻ ngoài xấu xí nhưng loại quả này ăn rất ngon và còn chế biến được rất nhiều món.

Về miền Tây nhớ tìm thử loại quả bổ ra đen sì, nhưng làm món nào cũng mê

Đi chuyến này, được thưởng thức ẩm thực miền Tây, tôi có cái nhìn khác, rất khác với món ăn ở miền Tây.

Về miền Tây thưởng thức đặc sản cá chốt kho tộ

Rau đồng

Chị là chị cả trong gia đình. Gia đình tôi có hai công đất, hai công đất không thể nuôi nổi sáu miệng ăn. Cha phải đi làm mướn quanh năm, khi nơi này khi chỗ kia. Da mặt lúc nào cũng rám nắng. Mẹ tôi cũng vất vả không kém, bươn chải hết buổi chợ này sang buổi chợ khác. Hai công đất, giao lại cho chị. Mười bốn, mười lăm tuổi chị dang nắng 'móc mương' (móc sình non bỏ lên bờ, người quê gọi là đắp bờ, làm như vậy mương ruộng mới sâu cho cá tép trú ẩn), để đặt tép cải thiện bữa ăn cho cả nhà. Hôm nào chị rảnh, đi mò tép dưới sông. Chị mò tép rất giỏi, hôm nào về cũng đầy nhóc tép cá. Mẹ lựa những con cá tép to đem ra chợ bán mua gạo, mớ còn lại lụn vụn để cả nhà kho quẹt ăn. Có hôm chị đi mò tép, bị cá chốt hoặc cá ngát con đâm phải về nhà chị lấy dầu bạc hà thoa, ngón tay bị cá đâm xưng vù nhưng chị vẫn cắn răng chịu đựng. Có lẽ, cuộc đời chị giỏi nhất là sự chịu đựng. Sự chịu đựng đến mức độ chai lì và luyện cho chị một 'tinh thần thép'.

TAG