Ngày 11/11, Cục Phục vụ Ngoại giao đoàn tổ chức gặp gỡ báo chí giới thiệu về Liên hoan Văn hóa Ẩm thực quốc tế 2025 với chủ đề 'Trip of Flavors – Hành trình vị giác khắp năm châu'.
HNN.VN - Ở vùng thấp trũng hễ mưa là ngập, người dân Kim Trà đã học được cách thích nghi với cuộc sống ở nơi 'rốn lũ'.
HNN.VN - Ban Chỉ đạo Phòng thủ dân sự Quốc gia đã có công điện yêu cầu các bộ, ngành, địa phương khẩn trương chủ động các biện pháp ứng phó, bảo đảm an toàn tính mạng, tài sản cho người dân.
Trong khuôn khổ Lễ hội tưởng niệm 725 ngày mất Quốc công Tiết chế Hưng Đạo Đại vương Trần Quốc Tuấn (20 tháng 8 năm Ất Tỵ), Ban quản lý Di tích Đền Trần - chùa Tháp và Tổ từ Đền Trần, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực tỉnh Ninh Bình phối hợp với Tập đoàn Masan, các Hội đầu bếp, nghệ nhân ẩm thực, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam tổ chức Nghi lễ ẩm thực (Lễ dâng cỗ) lên Đức Vua, Đức Thánh tại Đền Trần, phường Nam Định.
Sáng 9/10 (tức ngày 18/8 âm lịch), UBND phường Hồng Quang tổ chức khai mạc Lễ hội truyền thống Đền Xám năm 2025.
HNN - Xin được bắt đầu bằng một con số, liên quan đến nghề làm bún Vân Cù. Tháng 12 năm ngoái, nghề bún truyền thống 400 năm tuổi này của Huế được công nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Cùng với danh hiệu, điều đáng trân quý là hiện, nghề bún Vân Cù đang tạo việc làm cho 300 lao động thuộc 100 hộ dân. Mỗi ngày, trên 25 tấn bún được ra lò, phục vụ cho ngành ăn uống, ẩm thực của Huế.
Ngày 4/8, Đảng bộ phường Kim Trà (TP Huế) tổ chức Đại hội đại biểu lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030. Dự và chỉ đạo Đại hội có bà Phạm Thị Minh Huệ - Chủ nhiệm UBKT Thành ủy Huế.
Nửa đêm nhóm lửa, mờ sáng ra chợ, những người thợ làng bún hơn 500 năm tuổi vẫn miệt mài gìn giữ tinh hoa xứ Huế bằng đôi tay lấm bột và tấm lòng son sắt
HNN - Việc nhận diện, xây dựng và bảo hộ các tài sản trí tuệ (TSTT) của du lịch Huế đang mở ra cơ hội để hình thành các sản phẩm đặc thù, tạo dấu ấn khác biệt. Hoạt động này cũng đồng thời góp phần bảo vệ và khai thác tài nguyên du lịch địa phương hợp lý trước xu thế đổi mới sáng tạo và chuyển dịch kinh tế bền vững.
Bộ trưởng Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa có các quyết định đưa Bún bò Huế và Lễ hội Mừng lúa mới ở Huế vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
TP Huế vừa có thêm 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia gồm Tri thức dân gian Bún bò Huế và Lễ hội Mừng lúa mới của dân tộc Cơ Tu.
Bộ trưởng Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa có các quyết định đưa Bún bò Huế và Lễ hội Mừng lúa mới ở Huế vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Bộ trưởng Bộ VHTTDL vừa có các quyết định đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với Tri thức dân gian Bún bò Huế và Lễ hội Mừng lúa mới của dân tộc Cơ Tu của thành phố Huế.
Hai anh em ruột ở xã Vinh Hưng, huyện Phú Lộc (thành phố Huế) rủ nhau đi đánh cá ở khu vực ruộng gần nhà thì bị đuối nước tử vong.
Nhắc đến OCOP là người ta nghĩ đến nhiều yếu tố để tạo nên một sản phẩm đặc trưng, chất lượng được thị trường tin dùng mà hiện nay không ít địa phương, đơn vị, cá nhân ở Huế đang thực hiện.
Trong 5 ngày nghỉ lễ từ 30/4 – 4/5, nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật, vui chơi, giải trí, ẩm thực đáp ứng nhu cầu của cộng đồng, mang lại kết quả ấn tượng, ghi dấu ấn trong lòng du khách.
Kỳ nghỉ lễ 30-4 và 1-5, các điểm đến nổi bật tại miền Trung như Đà Nẵng, Huế và Quảng Nam,Quảng Ngãi... ghi nhận lượng khách tăng mạnh. Nhiều du khách cũng lựa chọn hành trình về nguồn, tìm đến các bảo tàng, di tích để tưởng niệm, tri ân những thế hệ đi trước.
Nhiều món ăn ngon của xứ Huế được giới thiệu đến công chúng trong chương trình 'Huế - Kinh đô ẩm thực' 2025 dịp nghỉ lễ 30/4-1/5.
Bên dòng sông Hương thơ mộng, chương trình 'Huế - Kinh đô ẩm thực' đang được diễn ra với sự tham gia của gần 70 gian hàng ẩm thực cùng nhiều hoạt động quảng diễn, chế biến, trưng bày ẩm thực...
Tối 29/4 đã diễn ra lễ khai mạc Chương trình 'Huế - Kinh đô ẩm thực' 2025 là một sự kiện quan trọng trong khuôn khổ Năm Du lịch Quốc gia & Festival Huế 2025 '. Hoạt động này hứa hẹn sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực độc đáo, nơi truyền thống lâu đời giao thoa cùng các công nghệ hiện đại.
Tối ngày 29.4, tại công viên Thương Bạc ven bờ Bắc sông Hương, Sở Du lịch thành phố Huế đã khai mạc chương trình 'Huế - Kinh đô ẩm thực'. Đây là hoạt động trong khuôn khổ Năm Du lịch quốc gia và Festival Huế 2025.
HNN.VN - Chiều tối 29/4, Sở Du lịch tổ chức khai mạc chương trình 'Huế - Kinh đô ẩm thực' - một sự kiện văn hóa, ẩm thực đặc biệt trong chuỗi sự kiện bốn mùa của Năm Du lịch quốc gia và Festival Huế 2025.
Tối 29/4, tại công viên Thương Bạc (quận Phú Xuân), Sở Du lịch thành phố Huế tổ chức khai mạc chương trình 'Huế - Kinh đô ẩm thực' với chuỗi các hoạt động đặc sắc phục vụ du khách Cố đô trải nghiệm dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5.
PC Huế đã triển khai các phương án đảm bảo cấp điện chương trình 'Huế - Kinh đô Ẩm thực' năm 2025.
Trong chuỗi sự kiện diễn ra trong bốn mùa của Năm Du lịch quốc gia và Festival Huế 2025, Sở Du lịch thành phố Huế được giao chủ trì tổ chức Chương trình 'Huế - Kinh đô ẩm thực'.
Chương trình Huế - Kinh đô ẩm thực sẽ là nơi giao thoa tinh hoa ẩm thực Huế cùng các địa phương trong cả nước, mang đến cho du khách cái nhìn mới lạ, cùng những trải nghiệm thú vị về ẩm thực Huế nói riêng và các vùng miền nói chung.
Trong thời gian nghỉ lễ 30/4-1/5, ở Huế sẽ diễn ra nhiều sự kiện, hoạt động mang tính điểm nhấn, phục vụ người dân, du khách.
Nhằm phục vụ tốt nhất cho người dân và du khách trong dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, ngành du lịch Huế đã và đang triển khai đồng bộ nhiều giải pháp với mục tiêu nâng cao giá trị thương hiệu du lịch Huế.
Theo Sở Du lịch TP Huế, các dịp lễ lớn như 30/4 và 1/5 dễ xảy ra tình trạng 'chặt chém', do đó đơn vị phối hợp kiểm tra, giám sát việc chấp hành các quy định về kinh doanh dịch vụ du lịch, đảm bảo chất lượng sản phẩm dịch vụ.
Festival Phở 2025 (từ 18/4 đến 20/4) tại Hoàng thành Thăng Long tôn vinh phở ba miền. Phở làng Vân Cù – Nam Định nổi bật với không gian tái hiện làng nghề cổ truyền thống, thu hút đông đảo du khách.
Festival Phở tại Hoàng thành Thăng Long thu hút hàng nghìn thực khách. Giữa trưa Chủ nhật (20/4), nhiều người vẫn chịu khó đội nắng đến mua phở rồi thưởng thức.
Ngày 19-4, tọa đàm 'Phở trở thành di sản UNESCO và lan tỏa quốc tế' diễn ra tại Hoàng thành Thăng Long nhằm khẳng định giá trị lịch sử, văn hóa và khoa học của nghề phở, qua đó, nhận diện giá trị, sức sống của di sản, góp phần xây dựng hồ sơ trình UNESCO ghi danh Phở vào Danh sách Di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại.
Festival Phở 2025 tại Hà Nội đã chính thức khai mạc, quy tụ hơn 50 thương hiệu phở nổi tiếng trong cả nước.
Với chủ đề 'Tinh hoa Phở Việt - Di sản trong kỷ nguyên số', Festival Phở năm 2025 đã diễn ra tại Hoàng thành Thăng Long tối 18-4 với khoảng 150 đại biểu, khách mời.
Festival Phở 2025 với chủ đề 'Tinh hoa phở Việt - Di sản trong kỷ nguyên số' khai mạc tối nay, 18/4/2025, tại Hoàng thành Thăng Long và kéo dài đến 20/4/2025.
Tối 18-4, Festival Phở 2025 với chủ đề 'Tinh hoa phở Việt - Di sản trong kỷ nguyên số' đã khai mạc tại di sản Hoàng thành Thăng Long (19C Hoàng Diệu, Ba Đình, Hà Nội).
Tham gia chương trình, du khách được trải nghiệm 'Phở số' do robot chế biến và phục vụ, thưởng thức ẩm thực phở 3 miền qua ứng dụng AI dựa trên nhu cầu và khẩu vị của từng thực khách. Đây là điểm nhấn trong hoạt động tôn vinh giá trị di sản ẩm thực Việt.
Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer) là đơn vị đồng tổ chức Festival Phở năm 2025.
Trong 2 ngày 6 và 7/4, tại nhà văn hóa thôn Vân Cù, xã Đồng Sơn (Nam Trực) diễn ra chuỗi các hoạt động Ngày hội truyền thống Phở Vân Cù năm 2025 nhằm tôn vinh và phát huy giá trị của nghề phở - niềm tự hào của quê hương Nam Định.
Lễ hội làng nghề phở Vân Cù, xã Đồng Sơn, huyện Nam Trực, Nam Định nhằm bảo tồn, phát triển và tri ân các bậc tiền bối đã làm nên một nghề Phở Vân Cù truyền thống, được lan tỏa khắp mọi miền tổ quốc.
Tại cuộc họp báo Chính phủ thường kỳ tháng 3 năm 2025 diễn ra chiều 6.4, Bộ trưởng, Chủ nhiệm Văn phong Chính phủ Trần Văn Sơn đã cho biết, trong 3 tháng đầu năm 2025, nhiều hoạt động văn hóa diễn ra sôi nổi, đa dạng, từ lễ hội truyền thống, bảo tồn di sản đến các sự kiện nghệ thuật và sáng tạo, thể hiện sự phát triển mạnh mẽ và hội nhập quốc tế.
Từ ngày 5 đến ngày 7/4/2025, Lễ hội Truyền thống Phở Vân Cù 2025 diễn ra tại làng Vân Cù, Đồng Sơn, Nam Trực, Nam Định - cái nôi của phở Việt Nam, thu hút hàng nghìn du khách thập phương.
Trong bí quyết nấu phở của các nghệ nhân làng phở Vân Cù (Nam Định), có một thứ gia vị không thể thiếu được, là nước mắm. Mắm ngon, cùng với các gia vị đúng chuẩn sẽ tạo nên món phở ấn tượng đối với bất kỳ thực khách nào.
Rồng phun nước, Thắp hương ông tổ ngành y, Tái hiện ký ức gánh bún Vân Cù,… là những bức ảnh ấn tượng dự thi
Nghề làm bún làng Vân Cù (xã Hương Toàn, thị xã Hương Trà, TP Huế) vừa được Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch công nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Với lịch sử hơn 400 năm tuổi, nghề làm bún làng Vân Cù (TP Huế) vừa được Bộ Văn hóa thể thao và Du lịch công nhận di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Theo người dân địa phương, để làm ra được sợi bún thành phẩm dẻo và ngon, gạo được người dân rửa sạch kỹ lớp cám bên ngoài từ 4 - 5 lần.