Những thói quen tiết kiệm tiền tưởng chừng tốt đẹp này thực chất lại tiềm ẩn những rủi ro sức khỏe rất lớn, đặc biệt là 5 loại thực phẩm sau đây, chúng cực kỳ độc hại khi bị mốc.
Trong dân gian có câu: 'Sáng sớm ăn gừng, tốt hơn cả nước sâm'. Việc thêm gừng vào thực đơn trong mùa lạnh không chỉ gia tăng hương vị cho món ăn mà còn là một liệu pháp chăm sóc sức khỏe chủ động hiệu quả.
Theo đông y, phần vỏ gừng có tính hàn, có tác dụng lợi tiểu, tiêu sưng, trong khi gừng có tính ấm, có thể giúp tăng tiết mồ hôi, vậy có nên gọt vỏ gừng trước khi ăn?
Hương vị thơm ngon từ loại hạt đen sì tưởng bỏ đi này lại giúp tăng độ ngon cho món ăn, khiến bạn khó có thể quên được.
Hương vị thơm ngon từ loại hạt này giúp tăng độ ngon ngọt cho món ăn, khiến bạn khó có thể quên được.
Cây dã hương tại thôn Giữa, xã Tiên Lục, huyện Lạng Giang, tỉnh Bắc Giang cao khoảng 36m, chu vi thân lên đến 17m. Đây là cây dã hương cổ thụ lớn nhất Việt Nam, thuộc họ long não, có tuổi đời hơn 1.000 năm.
Tây Bắc Việt Nam là khu vực sở hữu hệ sinh thái độc đáo và đa dạng; tuy nhiên, việc nghiên cứu và khai thác nguồn tài nguyên thực vật chứa tinh dầu tại đây còn hạn chế, cần được tiếp tục đánh giá.
Một số người cho rằng chỉ cần bỏ phần thức ăn có mốc đi là được, nhưng cũng có người hễ nhìn thấy chút nấm mốc trên đồ ăn là vứt bỏ. Vậy đâu mới là cách xử lý an toàn khi phát hiện thực phẩm có dấu hiệu nấm mốc?
Một số loại củ, hạt quen thuộc như khoai tây, lạc, gừng... tưởng lành tính nhưng có thể trở thành 'chất độc' nếu bị mọc mầm.
Nhiều thực phẩm khi đã mọc mầm sẽ mất đi chất dinh dưỡng, thậm chí sinh ra độc tố. Tuy nhiên, top 5 loại thực phẩm dưới đây lại gia tăng giá trị dinh dưỡng hiện có khi nảy mầm.
Rất nhiều người bị vẻ ngoài đẹp đẽ sáng bóng của củ gừng đánh lừa mà mua nhầm phải gừng tẩm hóa chất, có hại cho sức khỏe.
Một số loại củ rất tốt nhưng khi đã mọc mầm chẳng những ăn được mà phần mầm đã mọc còn gây 'độc' cho cơ thể. Bỏ túi mẹo hay dưới đây để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.
Rau củ rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, có một số loại rau củ lại 'sinh ra chất độc' do không được bảo quản hoặc sơ chế đúng cách.
Hạt dổi được nhiều người yêu thích bởi nó mang mùi hương của núi rừng rất độc đáo.
Không phải bất kỳ loại thực phẩm nào nảy mầm cũng đều có hại cho sức khỏe, một số loại có giá trị dinh dưỡng tăng gấp đôi.
Gừng là loại gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn của người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn gừng và cũng cần ăn đúng cách tránh gây hại.
Rau củ là thực phẩm cực kỳ quan trọng, ưu tiên sử dụng chúng chính là cách ăn uống lành mạnh. Chúng bổ sung nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, có những loại rau củ ngậm đầy độc tố người Việt vẫn ăn hàng ngày mà không biết.
Gừng có rất nhiều lợi ích sức khỏe nếu sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, rất nhiều người đã mắc sai lầm khi sử dụng gừng trong ăn uống cũng như làm thuốc chữa bệnh.