Một cặp vợ chồng 40 tuổi ở Trung Quốc được chẩn đoán mắc ung thư gan trong cùng một ngày, nguyên nhân xuất phát từ sai lầm sau.
Dưới đây là một vài thói quen ăn uống đang từng ngày gây ảnh hưởng tiêu cực tới lá gan của bạn.
Rất ít người biết việc ăn thực phẩm đắng mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Thế nhưng, với những loại thưc phẩm này thì bạn cần đặc biệt chú ý khi chế biến để tránh gây hại.
Xu hướng ăn vặt bằng các loại hạt đang ngày càng phổ biến vì đây là thực phẩm được coi là lành mạnh tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu ăn các loại hạt không được bảo quản đúng cách hay để lâu ngày rất dễ sinh nấm mốc gây ngộ độc nguy hiểm.
Ung thư gan là căn bệnh ung thư nguy hiểm. Dưới đây là những nguyên nhân phổ biến gây ung thư gan.
Việt Nam nằm trong vùng dịch tễ virus gây bệnh viêm gan cùng với việc tiêu thụ lượng rượu bia lớn. Đây đều là yếu tố thuận lợi gia tăng số ca ung thư gan.
Nhóm sinh viên Trường ĐH Công nghiệp Thực phẩm TPHCM đã sáng tạo ra cách bảo quản lúa gạo bằng CO2.
Sau Tết, một lượng lớn thức ăn vẫn cần các gia đình giải quyết, trong đó bánh chưng. Những chiếc bánh chưng bảo quản không đúng cách sẽ bị mốc, bị lên men có mùi chua, cay vị rượu hoặc bị 'lại gạo' nếu để trong tủ lạnh. Liệu ăn bánh chưng bị mốc có được không?
Tết là dịp nhu cầu ăn uống của người dân tăng cao. Bánh chưng, mứt, bánh kẹo trong dịp Tết do bị hỏng, nấm mốc, hoàn toàn có thể trở thành nguồn sinh bệnh nếu không được bảo quản tốt.
Chuyên gia khuyến cáo, việc nhiều người dân sử dụng bánh mứt bị mốc có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, dẫn đến nguy cơ bị ngộ độc, ung thư.
Thủ phạm làm các loại hạt bị mốc là nấm Aspergillus flavus. Nấm này tiết ra độc tố Alfatoxin, tích lũy dần dần trong cơ thể và sẽ là nguyên nhân gây bệnh ung thư.
Ngày Tết nhiều gia đình có thói quen tích trữ đồ ăn. Đặc biệt là không ít nhà gói nhiều bánh chưng, làm các loại mứt để ăn dần đến ra Giêng. Thực tế khi thời tiết nóng ẩm, hoặc đồ ăn để lâu ngày không bảo quản đúng cách dẫn đến nấm mốc, gây hại tới sức khỏe nếu ăn vào.
Các loại thực phẩm ngày tết do quá trình chế biến, bảo quản trong thời gian dài, bị mất an toàn vệ sinh thực phẩm nên rất dễ bị nhiễm nấm mốc. Nếu người tiêu dùng không cảnh giác ăn phải các loại thực phẩm này dễ bị ngộ độc.
WHO cảnh báo aflatoxin - chất gây ung thư cấp 1 thường xuất hiện ở 3 loại thực phẩm trong bếp, hãy vứt nó đi trước khi quá muộn.
Hiện nay khoa học đã chứng minh nếu chúng ta ăn phải những thức ăn nhiễm nấm mốc cũng có thể mắc bệnh nguy hiểm. Bệnh có thể xẩy ra ở dạng ngộ độc cấp tính, nhưng phần lớn là ngộ độc mạn tính do cơ thể tích lũy dần những lượng nhỏ nấm mốc và độc tố nấm.
Quần áo cũ, đũa gỗ mốc, miếng cọ thép biến dạng, giẻ lau có mùi, bà chải cọ nhà vệ sinh bị mòn... là những thứ cần được loại bỏ để đảm bảo vệ sinh.
Những thói quen ăn uống hàng ngày của chúng ta tưởng chừng như vô hại, nhưng lại tiềm ẩn một chuỗi các vấn đề liên quan đến sức khỏe, trong đó có tình trạng ung thư đang ngày một gia tăng.
Dịp Tết đang cận kề, người dân thường có thói quen để đồ ăn dài ngày, trong đó không ít các loại thực phẩm có thể xuất hiện nấm mốc, đặc biệt, một số người có thói quen tiếc rẻ những thực phẩm bị chớm mốc, vẫn dùng làm thức ăn gây nguy hiểm tới sức khỏe.
Về quê giúp mẹ thu hoạch ngô, cô gái bất ngờ bị nhiễm nấm mốc ngô, khiến phổi đầy ắp vi khuẩn, bị tổn thương nặng nề.
Theo bác sĩ Ngô Hồng Ba - Trưởng khoa Ngoại tổng quát, Bệnh viện Ung thư Hà Nam (Trung Quốc), ung thư xảy ra ở cả vợ và chồng gần như đồng thời hoặc liên tiếp, còn được gọi là 'ung thư vợ chồng'.
Một số chuyên gia, nhà khảo cổ chết bất thường sau khi khai quật lăng mộ của pharaoh Ai Cập Tutankhamun. Những cái chết này được cho liên quan đến lời nguyền. Từ đây, nhiều người tò mò lời nguyền xác ướp có từ khi nào.
Ít nhất 9 người tham gia thám hiểm ngôi mộ của pharaoh Tutankhamun đã qua đời, đặt ra các nghi ngờ về bí ẩn 'lời nguyền xác ướp'.
Từ một vết loét nhỏ ở miệng, mấy tháng sau, nam thanh niên vô cùng bất ngờ khi nhận kết quả ung thư giai đoạn muộn.
Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia (Bộ Y tế), khí hậu nước ta nóng ẩm, mưa nhiều rất thuận lợi cho nấm mốc tấn công các loại hạt ngũ cốc như gạo, lạc, đỗ, ngô. Nấm mốc phát triển trên gạo, đỗ, lạc... không những gây biến đổi màu sắc, mùi vị, giảm chất lượng, dinh dưỡng mà còn dẫn tới các bệnh về đường tiêu hóa, ngộ độc Aflatoxin - chất cực độc đối với sức khỏe con người, gây ung thư.