Mùa hè đến mở ra vô vàn cơ hội để trẻ em học những điều mới mẻ. Nhiều gia đình Việt đang tìm kiếm và lựa chọn các khóa học nấu ăn, chương trình giáo dục dinh dưỡng với mong muốn con em mình làm quen với bếp núc, hiểu về tháp dinh dưỡng và hơn hết - học cách yêu thương cơ thể qua từng bữa ăn.
Tuần văn hóa Thể thao, Du lịch và Ẩm thực Ninh Thuận năm 2025 là cơ hội để quảng bá sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc thù cùng những tinh hoa ẩm thực đặc sắc của địa phương tới du khách.
Diễn ra từ ngày 30/4 đến ngày 4/5, tại Quảng trường 16/4, thành phố Phan Rang - Tháp Chàm, 'Tuần Văn hóa, Thể thao, Du lịch và Ẩm thực Ninh Thuận năm 2025' đang trở thành điểm hẹn hấp dẫn, thu hút đông đảo du khách và người dân địa phương.
Siêu Bếp tập đặc biệt được phát sóng vào tối Mùng 1 Tết Ất Tỵ với chủ đề 'Tết xưa đậm đà, Tết nay bùng vị'. Ở tập này, Siêu Bếp giới thiệu mâm cỗ Tết hai miền Trung – Nam do nghệ nhân Hồ Đắc Thiếu Anh và nghệ nhân Thu Tâm thực hiện. Cùng với đó là các thượng khách gồm: chef Alain Nguyễn – Chủ tịch Hiệp hội Đầu bếp TP HCM; Đạo diễn Nguyễn Quang Dũng; Ông Valentin Trần – Chủ tịch Miss Universe Việt Nam, Tổng giám đốc ANDROS Việt Nam; doanh nhân Kim Oanh –Người sáng lập chuỗi nhà hàng Wrap & Roll và Á hậu Miss Universe Vietnam 2024 Vũ Thúy Quỳnh. Cùng hai khách mời là diễn viên Him Phạm và diễn viên Võ Minh Khải.
Tập 3 của chương trình Siêu bếp có sự tham gia của 3 thượng khách được nhiều người biết đến là nhà thiết kế Đỗ Long, Á hậu Hoa hậu hoàn vũ Việt Nam 2023 Hoàng Nhung và Đầu bếp Alain Nguyễn - Chủ tịch Hiệp hội Đầu bếp thành phố Hồ Chí Minh.
Đề bài dành cho hai siêu đầu bếp là sáng tạo một mâm cỗ Tết với đa dạng các món cuốn thơm ngon đầy màu sắc đi cùng với một loại gia vị được xem là đặc trưng của ẩm thực Việt - nước mắm.
Và chính sự sáng tạo 'liều lĩnh' đó đã mang lại cho thực khách những bất ngờ khó quên, đó là lúc cái đầu 'trống rỗng' mang lại hiệu quả, bởi chúng ta sẽ xóa bỏ mọi định kiến để tiếp nhận cái mới, sáng tạo nên cái mới dựa trên những nguyên bản với độ tinh tế cũng như tinh hoa nhất.
Tuần lễ Du lịch TP.HCM lần thứ 4 năm 2024 sẽ được tổ chức từ ngày 5-12 đến ngày 12-12 trên địa bàn TP Thủ Đức và các quận, huyện với nhiều hoạt động lễ hội hấp dẫn.
Để lại sau lưng vị mặn mòi của vùng biển miền Trung, băng qua cánh đồng điện gió đầy nắng, nương theo những cung đèo uốn lượn, chúng tôi với tâm hồn phóng khoáng của những kẻ hay đi, cùng những xe Lexus hybrid bắt đầu khám phá một hành trình khai mở các giác quan.
Cả thiên đường ẩm thực thu gọn trong một ngôi chợ lịch sử trăm năm.
Tối ngày 31/12/2023, Ngày hội Ẩm thực 5 châu tại đã kết thúc 7 ngày diễn ra sự kiện tại Vũng Tàu, đồng thời khép lại năm 2023 với nhiều kỷ niệm và ấn tượng khó phai trong lòng người tham dự.
Lễ khai mạc Ngày hội 'Sắc màu Noel' năm 2023 chính thức vào lúc 16 giờ ngày 23/12 với chương trình văn nghệ.
Tối 16/12, tại Aurora Center Event (TP. Vũng Tàu) diễn ra buổi họp báo về sự kiện 'Ngày hội Ẩm thực 5 Châu' (Five Continents Food Festival) được tổ chức tại TP. Vũng Tàu từ ngày 24 - 31/12/2023.
Tập chung kết Top Chef Việt Nam 2023 chính thức khép lại với ngôi vị quán quân thuộc về Chef Đinh Sơn Trúc.
Trong tập 14 này, Top 5 đầu bếp xuất sắc nhất được khán giả bình chọn có cơ hội quay lại và giành tấm vé cuối cùng bước vào đêm chung kết Top Chef Việt Nam 2023. Các đầu bếp quay trở lại là: Trường Giang, Ngọc Tâm, Trần Vinh, Thái Minh, Phi Yến.
Tối 6/9, chương trình Gala Đêm Việt Nam với chủ đề 'Shape of VietNam - Dáng hình Việt Nam' do Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp tổ chức diễn ra tại Thành phố Hồ Chí Minh. Đây là chương trình chào mừng Hội chợ Du lịch quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh lần thứ 17 năm 2023 (ITE HCMC 2023).
Hội Đầu bếp chuyên nghiệp tỉnh Lâm Đồng sẽ tổ chức Hội thi công diễn xác lập kỷ lục '100 món ngon từ cây Atiso Đà Lạt' với thông điệp quảng bá tinh hoa ẩm thực Việt Nam, nhằm nâng cao hiểu biết về loài cây Atiso - vừa là thảo dược vừa là thực phẩm quý, trong khuôn khổ kỷ niệm 130 năm hình thành và phát triển của thành phố hoa Đà Lạt.
Sau 11 tập thử thách chế biến món ăn, lần đầu tiên các đầu bếp so tài sáng tạo thực đơn trải nghiệm tại nhà hàng để chinh phục ban Giám khảo tại Tập 12 Top Chef Việt Nam 2023
Top 5 Đầu bếp thượng đỉnh đã thổi bùng hương vị Việt Nam trong màn trình diễn ấn tượng với nguyên liệu chính là bò Okan Wagyu, kết hợp cùng các loại gia vị Tây Bắc tại Top Chef Việt Nam tập 11
Lần đầu tại Top Chef Việt Nam mùa 3, đầu bếp thực chiến nấu tiệc Sunday Brunch (bữa lỡ chủ nhật) phục vụ cho hơn 80 thực khách tại nhà hàng Pháp P'Ti Saigon.
Vượt qua những thử thách trong gian bếp Top Chef, các đầu bếp bắt đầu bước sang giai đoạn thực chiến tại nhà hàng. Thử thách tập 10 dành cho Top 6 là nấu món ăn từ sản vật của sông ngòi, biển cả, đất liền Việt Nam để phục vụ buffet bữa tiệc Sunday Brunch (bữa lỡ chủ nhật) cho hơn 80 thực khách tại nhà hàng Pháp P'Ti Saigon.
Những món ngon Việt kiểu Pháp với các loại gia vị đặc trưng như mắm tôm, mắm kho quẹt đã mang đến nhiều bất ngờ, thú vị.
Lẩu mắm xông hơi không mùi, lẩu thả Phan Thiết, lẩu riêu cua Bắc Bộ là các món lẩu đặc trưng của ba miền Bắc - Trung - Nam, các đầu bếp của Top Chef Việt Nam 2023 đã biến hóa 'cực cuốn'.
Với chủ đề về quê hương, Top 10 đầu bếp không chỉ lập kỷ lục Top Chef với món cuốn dài hơn 3m mà còn thực hiện món ăn mang đậm bản sắc quê nhà gây nhung nhớ.
Với chủ đề về quê hương, Top 10 đầu bếp không chỉ lập kỷ lục Top Chef với món cuốn dài hơn 3m với 10 hương vị khác nhau, mà còn phải thực hiện món ăn mang đậm bản sắc quê nhà.
Với tinh thần phá vỡ giới hạn, vượt qua lối mòn của thói quen, các đầu bếp Top Chef Việt Nam tại tập 5 đã táo bạo cho ra các món tráng miệng từ những 'nguyên liệu không tưởng: rau răm, ớt hiểm.
Với thử thách từ những loại Gạo ngon nhất của Việt Nam và đặc sản cua Cà Mau, Top 12 khiến Ban Giám khảo gặp khó khăn trong việc lựa chọn người phải gói dao ra về. Cuối cùng, món 'Cơm canh cua mồng tơi' đã chiến thắng trong Top Chef Việt Nam tập 4
Bước sang tập thứ 3, hành trình 'Ghi dấu ẩm thực Việt trên bàn tiệc' thế giới yêu cầu Top 14 đầu bếp phải thể hiện sự tự tin, táo bạo, khát khao chiến thắng.
Với đề bài thực hiện món phở ăn không dùng đũa, các đầu bếp ở Top Chef Việt Nam 2023 đã chinh phục được ban giám khảo bởi những sáng tạo lạ mà quen.
Câu chuyện được truyền tải trong món ăn của nhóm đầu bếp dự thi Top Chef Việt Nam 2023 tập 2, đã khiến các giám khảo không nén nổi sự xúc động.
Bước vào hành trình 'Ghi dấu ẩm thực Việt trên bàn tiệc thế giới' với đề bài sáng tạo món ăn đường phố thành món cao cấp, top 16 đầu bếp của Top Chef Việt Nam sẽ làm thế nào để mang lại trải nghiệm cao cấp cho thực khách mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng của món ăn? Món ăn nào sẽ chinh phục được Ban Giám khảo khó tính và đầu bếp nào sẽ phải gói dao ra về?