Khám phá Chợ Bến Thành cùng diễn viên Hoàng Oanh và đầu bếp Alain Nguyễn

Cả thiên đường ẩm thực thu gọn trong một ngôi chợ lịch sử trăm năm.

Ngày hội Ẩm thực 5 châu khép lại năm 2023 đáng nhớ tại Vũng Tàu

Tối ngày 31/12/2023, Ngày hội Ẩm thực 5 châu tại đã kết thúc 7 ngày diễn ra sự kiện tại Vũng Tàu, đồng thời khép lại năm 2023 với nhiều kỷ niệm và ấn tượng khó phai trong lòng người tham dự.

Hấp dẫn Ngày hội ẩm thực Năm Châu Vũng Tàu năm 2023

Ngày hội ẩm thực Năm Châu Vũng Tàu năm 2023 vừa được tổ chức tại thành phố Vũng Tàu. Thông qua sự kiện còn là dịp để TP.Vũng Tàu giới thiệu đến bạn bè, du khách trong nước và quốc tế hình ảnh thành phố du lịch sạch ASEAN, thân thiện và mến khách.

Sắp diễn ra 'Ngày hội Ẩm thực 5 châu' tại Vũng Tàu

Sự kiện 'Ngày hội Ẩm thực 5 châu' với tên gọi Beach Foodland – Vũng Tàu 2023 sắp được tổ chức tại Vũng Tàu hứa hẹn sẽ mang đến cho nhân dân và du khách những trải nghiệm mới lạ về ẩm thực thế giới và nhiều chương trình giải trí hấp dẫn mang không khí lễ hội trong dịp cuối năm 2023.

Lần đầu tiên Vũng Tàu tổ chức chụp ảnh cưới tập thể 'Sắc màu Noel'

Lễ khai mạc Ngày hội 'Sắc màu Noel' năm 2023 chính thức vào lúc 16 giờ ngày 23/12 với chương trình văn nghệ.

Công bố 'Ngày hội ẩm thực 5 châu Vũng Tàu 2023'

Tối 16/12, tại Aurora Center Event (TP. Vũng Tàu) diễn ra buổi họp báo về sự kiện 'Ngày hội Ẩm thực 5 Châu' (Five Continents Food Festival) được tổ chức tại TP. Vũng Tàu từ ngày 24 - 31/12/2023.

Cán bộ Lãnh sự các nước tại TP.HCM học nấu phở Việt

Nhằm hưởng ứng ngày Phở Việt Nam (12/12), ngày 24/11, Sở Ngoại vụ TP.HCM phối hợp cùng Hiệp hội ẩm thực và Hội đầu bếp TP.HCM tổ chức 'Lớp học nấu phở' dành cho Lãnh sự đoàn tại TP.HCM.

Top Chef Việt Nam tìm ra quán quân mùa 3

Tập chung kết Top Chef Việt Nam 2023 chính thức khép lại với ngôi vị quán quân thuộc về Chef Đinh Sơn Trúc.

Cùng các đầu bếp 'thả hồn' vào món ăn truyền thống Việt Nam đặt lên bàn tiệc thế giới

Top 5 Top Chef Việt Nam 2023 xuất sắc nhất đã có trận bếp chiến đầy kịch tính để giành tấm vé cuối cùng bước vào đêm chung kết. Các Chef nhận được yêu cầu hãy nâng cấp một món ăn truyền thống của Việt Nam đặt lên bàn tiệc thế giới.

5 đầu bếp xuất sắc nhất trở lại 'trận chiến bếp' giành tấm vé chung kết

Trong tập 14 này, Top 5 đầu bếp xuất sắc nhất được khán giả bình chọn có cơ hội quay lại và giành tấm vé cuối cùng bước vào đêm chung kết Top Chef Việt Nam 2023. Các đầu bếp quay trở lại là: Trường Giang, Ngọc Tâm, Trần Vinh, Thái Minh, Phi Yến.

Gala 'Đêm Việt Nam' mở màn Hội chợ Du lịch Quốc tế TP HCM 2023

Gala 'Đêm Việt Nam' là lời chào đến quan khách trong nước, quốc tế và doanh nhân đến từ các đơn vị lữ hành trước thềm ITE HCMC 2023.

Ấn tượng gala 'Dáng hình Việt Nam' tại Thành phố Hồ Chí Minh

Tối 6/9, chương trình Gala Đêm Việt Nam với chủ đề 'Shape of VietNam - Dáng hình Việt Nam' do Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp tổ chức diễn ra tại Thành phố Hồ Chí Minh. Đây là chương trình chào mừng Hội chợ Du lịch quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh lần thứ 17 năm 2023 (ITE HCMC 2023).

Công diễn xác lập kỷ lục '100 món ngon từ cây Atiso Đà Lạt'

Hội Đầu bếp chuyên nghiệp tỉnh Lâm Đồng sẽ tổ chức Hội thi công diễn xác lập kỷ lục '100 món ngon từ cây Atiso Đà Lạt' với thông điệp quảng bá tinh hoa ẩm thực Việt Nam, nhằm nâng cao hiểu biết về loài cây Atiso - vừa là thảo dược vừa là thực phẩm quý, trong khuôn khổ kỷ niệm 130 năm hình thành và phát triển của thành phố hoa Đà Lạt.

4 đầu bếp sáng tạo thực đơn trải nghiệm tại nhà hàng

Sau 11 tập thử thách chế biến món ăn, lần đầu tiên các đầu bếp so tài sáng tạo thực đơn trải nghiệm tại nhà hàng để chinh phục ban Giám khảo tại Tập 12 Top Chef Việt Nam 2023

Thổi bùng hương vị Việt với thịt bò Wagyu

Top 5 Đầu bếp thượng đỉnh đã thổi bùng hương vị Việt Nam trong màn trình diễn ấn tượng với nguyên liệu chính là bò Okan Wagyu, kết hợp cùng các loại gia vị Tây Bắc tại Top Chef Việt Nam tập 11

Sản vật biển cả, sông ngòi, đất liền 'thực chiến' trên bàn tiệc Sunday Brunch

Lần đầu tại Top Chef Việt Nam mùa 3, đầu bếp thực chiến nấu tiệc Sunday Brunch (bữa lỡ chủ nhật) phục vụ cho hơn 80 thực khách tại nhà hàng Pháp P'Ti Saigon.

Đầu bếp Top Chef Việt Nam mang sản vật biển cả - sông ngòi – đất liền phục vụ thực khách

Vượt qua những thử thách trong gian bếp Top Chef, các đầu bếp bắt đầu bước sang giai đoạn thực chiến tại nhà hàng. Thử thách tập 10 dành cho Top 6 là nấu món ăn từ sản vật của sông ngòi, biển cả, đất liền Việt Nam để phục vụ buffet bữa tiệc Sunday Brunch (bữa lỡ chủ nhật) cho hơn 80 thực khách tại nhà hàng Pháp P'Ti Saigon.

Top Chef Việt Nam 2023 tập 10: Mang sản vật sông ngòi, biển cả lên bàn tiệc

Lần đầu tại Top Chef Việt Nam mùa 3, đầu bếp thực chiến nấu tiệc Sunday Brunch, món nào khiến ban giám khảo muốn đưa vào Michelin Selected?

Đưa mắm tôm, mắm kho quẹt lên bàn tiệc kiểu Pháp

Những món ngon Việt kiểu Pháp với các loại gia vị đặc trưng như mắm tôm, mắm kho quẹt đã mang đến nhiều bất ngờ, thú vị.

Các đầu bếp biến hóa 'cực cuốn' với những nồi lẩu trứ danh 3 miền

Lẩu mắm xông hơi không mùi, lẩu thả Phan Thiết, lẩu riêu cua Bắc Bộ là các món lẩu đặc trưng của ba miền Bắc - Trung - Nam, các đầu bếp của Top Chef Việt Nam 2023 đã biến hóa 'cực cuốn'.

Gây nhung nhớ với món cuốn dài hơn 3m thơm lừng 10 hương vị quê nhà

Với chủ đề về quê hương, Top 10 đầu bếp không chỉ lập kỷ lục Top Chef với món cuốn dài hơn 3m mà còn thực hiện món ăn mang đậm bản sắc quê nhà gây nhung nhớ.

Món cuốn dài hơn 3m lập kỷ lục tại Top Chef Việt Nam 2023

Với chủ đề về quê hương, Top 10 đầu bếp không chỉ lập kỷ lục Top Chef với món cuốn dài hơn 3m với 10 hương vị khác nhau, mà còn phải thực hiện món ăn mang đậm bản sắc quê nhà.

'Phù phép' món tráng miệng xinh xắn, độc lạ từ nguyên liệu không tưởng

Với tinh thần phá vỡ giới hạn, vượt qua lối mòn của thói quen, các đầu bếp đã táo bạo cho ra đời ra các món tráng miệng từ những nguyên liệu không tưởng.

Độc lạ món tráng miệng xinh xắn biến tấu từ rau răm, ớt hiểm

Với tinh thần phá vỡ giới hạn, vượt qua lối mòn của thói quen, các đầu bếp Top Chef Việt Nam tại tập 5 đã táo bạo cho ra các món tráng miệng từ những 'nguyên liệu không tưởng: rau răm, ớt hiểm.

'Cơm canh cua mồng tơi' giành chiến thắng Top Chef Việt Nam tập 4

Với thử thách từ những loại Gạo ngon nhất của Việt Nam và đặc sản cua Cà Mau, Top 12 khiến Ban Giám khảo gặp khó khăn trong việc lựa chọn người phải gói dao ra về. Cuối cùng, món 'Cơm canh cua mồng tơi' đã chiến thắng trong Top Chef Việt Nam tập 4

Top Chef Việt Nam 2023 tập 3: Phá cách với món 'Phở lươn xông khói'

Bước sang tập thứ 3, hành trình 'Ghi dấu ẩm thực Việt trên bàn tiệc' thế giới yêu cầu Top 14 đầu bếp phải thể hiện sự tự tin, táo bạo, khát khao chiến thắng.

Quen mà lạ, món phở ăn không dùng đũa

Với đề bài thực hiện món phở ăn không dùng đũa, các đầu bếp ở Top Chef Việt Nam 2023 đã chinh phục được ban giám khảo bởi những sáng tạo lạ mà quen.

Top Chef Việt Nam 2023 tập 3: Thử thách căng thẳng, 2 đầu bếp gói dao ra về

Trong Top Chef Việt Nam 2023 tập 3, các giám khảo ra thử thách nấu món phở ăn không dùng đũa. Có 2 đầu bếp rời khỏi chương trình.

Thí sinh đưa nỗi nhớ quê hương, gia đình vào món ăn, giám khảo rơi nước mắt

Câu chuyện được truyền tải trong món ăn của nhóm đầu bếp dự thi Top Chef Việt Nam 2023 tập 2, đã khiến các giám khảo không nén nổi sự xúc động.

'Ghi dấu ẩm thực Việt trên bàn tiệc thế giới' với đề bài sáng tạo món ăn đường phố

Bước vào hành trình 'Ghi dấu ẩm thực Việt trên bàn tiệc thế giới' với đề bài sáng tạo món ăn đường phố thành món cao cấp, top 16 đầu bếp của Top Chef Việt Nam sẽ làm thế nào để mang lại trải nghiệm cao cấp cho thực khách mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng của món ăn? Món ăn nào sẽ chinh phục được Ban Giám khảo khó tính và đầu bếp nào sẽ phải gói dao ra về?

Top Chef Việt Nam 2023 trở lại với những gam màu mới

Với thông điệp 'Ghi dấu ẩm thực Việt trên bàn tiệc của Thế giới', truyền hình thực tế Top Chef Việt Nam – Đầu bếp thượng đỉnh 2023 vừa trở lại. Hoài bão mang đến một chương trình truyền hình nhằm tìm kiếm tài năng đầu bếp, sứ mệnh quảng bá cho ẩm thực Việt Nam hội nhập và vươn tầm quốc tế.

Hoa hậu H'Hen Niê là MC chương trình Top Chef Việt Nam 2023

Sáng ngày 22/5, chương trình Top Chef Việt Nam – Đầu bếp thượng đỉnh đã chính thức ra mắt với thông điệp 'Ghi dấu ẩm thực Việt trên bàn tiệc của Thế giới'

Top chef đến Việt Nam, Hoa hậu H'hen Niê làm MC

Sáng 22-5, chương trình truyền hình thực tế Top chef Việt Nam 2023 (Đầu bếp thượng đỉnh 2023) vừa có buổi ra mắt tại TP HCM, với thông điệp Ghi dấu ẩm thực Việt trên bàn tiệc của Thế giới.

Hội Đầu bếp TP Hồ Chí Minh quảng bá ẩm thực Việt Nam đến bạn bè quốc tế

Chiều 20/4, Hiệp hội Ẩm thực TP Hồ Chí Minh đã tổ chức Đại hội thành lập Hội Đầu bếp TP Hồ Chí Minh để tôn vinh, quảng bá nền ẩm thực TP Hồ Chí Minh nói riêng và ẩm thực Việt Nam nói chung đến với đông đảo bạn bè quốc tế.

Làm mới ẩm thực dựa trên nguyên lý truyền thống

Như tên gọi 'Cái nhìn giao thoa trong ẩm thực Pháp – Việt', nội dung của buổi tọa đàm mở đầu cho Mùa Ẩm thực, nhân kỷ niệm 50 năm ngoại giao Pháp – Việt đã làm khán giả thích thú và nán lại đến hơn ba giờ đồng hồ tối ngày 23-3.

Đến tọa đàm nghe đầu bếp Pháp – Việt kể chuyện giao thoa ẩm thực

Với sự góp mặt của những đầu bếp nổi tiếng Didier Corlou, Alain Nguyễn, Thảo Na và chuyên gia trong ngành, buổi tọa đàm 'Cái nhìn giao thoa trong ẩm thực Pháp – Việt' hứa hẹn mang đến cho người tham dự những bức tranh khái quát về sự giao thoa ẩm thực của hai quốc gia.

Tọa đàm 'Những cái nhìn giao thoa trong ẩm thực Pháp - Việt' sẽ diễn ra vào ngày 23.3

Vào lúc 18 giờ ngày 23.3 tại khách sạn Sofitel Saigon (17 Lê Duẩn, Q.1, TP.HCM) sẽ diễn ra tọa đàm 'Những cái nhìn giao thoa trong ẩm thực Pháp - Việt'. Tọa đàm mở đầu cho 'Mùa ẩm thực' trong chuỗi sự kiện văn hóa nhằm kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao giữa Pháp – Việt Nam.