UHP mở hướng nâng độ dai và giữ nước cho surimi thủy sản

Công nghệ áp suất siêu cao (UHP) đang mở ra hướng mới cho ngành chế biến thủy sản khi giúp cải thiện đáng kể cấu trúc gel, khả năng giữ nước và chất lượng cảm quan của surimi. Nghiên cứu cho thấy mức áp suất khoảng 300 MPa mang lại hiệu quả tối ưu, vừa tăng độ dai và độ đàn hồi, vừa hạn chế hao hụt nước và nâng cao giá trị sản phẩm.

Xe tay ga 246,3cc, phanh ABS 2 kênh, TCS, giá gần 85 triệu đồng

Kymco Xciting ST250 Deluxe Edition 2026 vừa chính thức ra mắt tại thị trường Trung Quốc, nhanh chóng thu hút sự chú ý trong phân khúc xe tay ga 250cc nhờ mức giá ưu đãi hấp dẫn cùng loạt trang bị đáng giá.

Nhiệt độ càng cao, kim cương càng yếu

Kim cương có thể giữ nguyên hình dạng nhưng cấu trúc bên trong lại thay đổi dưới tác động của nhiệt. Đây là lý do cần hạn chế đeo khi nấu ăn hoặc tiếp xúc với nhiệt cao.

Nghiên cứu thành công vật liệu phục vụ phát triển công nghệ vũ trụ

Thay vì phải làm mới toàn bộ vật liệu, nhóm nghiên cứu lựa chọn hướng đi hiệu quả hơn bằng việc cải thiện chính phần yếu nhất là keo epoxy - loại nhựa đóng rắn có vai trò như 'chất keo' liên kết.

Ferrari Luce trình làng: Siêu xe giới hạn có giá bán hơn 127 tỷ đồng

Ferrari vừa chính thức công bố mức giá cho siêu xe Luce, dòng sản phẩm sản xuất giới hạn sở hữu công nghệ tối tân với mức giá quy đổi tương đương hơn 127 tỷ đồng.

Vàng 10K, 14K hay 18K dễ bị móp nhất?

Không phải vàng càng đắt càng bền. Sự khác biệt giữa 10K, 14K và 18K nằm ở cấu trúc hợp kim, yếu tố quyết định khả năng giữ dáng của trang sức.

Hành trình ít người biết phía sau Liên hoan Phát thanh năm 2026

Ít ai để ý, những chiếc Cúp trao tại Liên hoan Phát thanh toàn quốc năm nay không được tạo nên từ chất liệu kim loại hay pha lê quen thuộc, mà từ chính than đá Quảng Ninh, một lựa chọn mang nhiều tầng ý nghĩa hơn vẻ ngoài tưởng chừng giản dị.

Lý do kim cương nhân tạo khó giữ giá

Giá kim cương nhân tạo không chỉ nằm ở chất lượng mà còn ở khả năng sản xuất hàng loạt. Khi nguồn cung tăng, giá trị lâu dài trở thành câu hỏi cần cân nhắc.

Morbidelli F252 2026 ra mắt: Naked bike 250cc giá hơn 99 triệu đồng, trang bị ABS 2 kênh

Mẫu naked bike Morbidelli F252 2026 chính thức được giới thiệu tại Malaysia với mức giá dễ tiếp cận, thiết kế thể thao và loạt trang bị đáng chú ý, hứa hẹn tăng sức cạnh tranh trong phân khúc 250cc.

Loại quả màu hồng đẹp mắt đang 'gây sốt', bị đẩy giá hơn 1 triệu đồng

Hình dạng đẹp mắt của loại quả này đang được nhiều người săn đón.

Môtô 249,5cc, phanh ABS 2 kênh, giá hơn 99 triệu đồng

Morbidelli F252 2026 chính thức có mặt tại thị trường Malaysia, mở rộng lựa chọn trong phân khúc naked bike 250cc.

Cách bảo quản sai khiến kim cương dễ trầy xước

Kim cương có thể giữ nguyên cấu trúc, nhưng vẫn mất độ sắc nét nếu bảo quản sai. Nguyên nhân đến từ ma sát giữa các viên đá khi đặt chung trong không gian hẹp.

Xe tay ga 125cc, thiết kế đẹp, màn hình LCD, giá gần 34 triệu đồng

Aveta tiếp tục mở rộng danh mục sản phẩm của mình tại thị trường Malaysia với mẫu xe tay ga hoàn toàn mới Serra 125 2026, hướng đến nhóm khách hàng phổ thông đang tìm kiếm một phương tiện di chuyển đô thị tiết kiệm, dễ sử dụng và có mức giá hợp lý.

Vàng hồng khác gì vàng 24K?

Vàng hồng (rose gold), một biến thể của vàng, tạo nên màu hồng ấm và độ cứng cao hơn, khác biệt cả về cấu tạo lẫn trải nghiệm sử dụng so với vàng nguyên chất 24K.

'Sợi tóc' của Nhật Bản đang gây kinh ngạc giới khoa học: Họ làm được điều khó tin thế này đây

Thông qua quy trình kéo sợi được tối ưu hóa, họ đã chế tạo thành công sợi truyền động đạt độ mảnh tương đương tóc người.

6 thuật ngữ cần biết trước khi mua vàng, trang sức

Sau mỗi món trang sức là yếu tố kỹ thuật ảnh hưởng trực tiếp đến giá trị và độ bền. Hiểu các thuật ngữ cơ bản giúp người mua đánh giá đúng chất lượng thay vì chỉ dựa vào cảm quan.

Ăn bơ và xoài hằng ngày, chuyện gì xảy ra với sức khỏe?

Sự kết hợp giữa bơ và xoài mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng to lớn cho sức khỏe tim mạch.

Con gì càng dài càng cứng?

Một câu đố mẹo thú vị khiến nhiều người phải suy nghĩ thật kỹ mới tìm ra đáp án, nghe đơn giản nhưng ẩn chứa cách hiểu bất ngờ, bạn đã đoán ra chưa?

Hyundai ra mắt SUV địa hình Boulder - 'đối thủ' cứng của Ford Bronco

Hyundai vừa tạo nên điểm nhấn đáng chú ý tại Triển lãm Ô tô New York 2026 khi chính thức trình làng concept SUV địa hình mang tên Boulder hoàn toàn mới.

Siêu môtô Ducati Superleggera V4 Centenario bản kỷ niệm 100 năm

Ducati Superleggera V4 Centenario không chỉ là một mẫu superbike đơn thuần, mà chính là tuyên ngôn công nghệ đỉnh cao, đánh dấu 100 năm lịch sử của thương hiệu đến từ Italy.

Cách luộc rau bằng lò vi sóng đơn giản, giữ trọn hương vị lẫn chất dinh dưỡng

Rau luộc là một món ăn phổ biến trong các bữa cơm của gia đình. Để tiết kiệm thời gian chế biến, bạn có thể luộc rau bằng lò vi sóng đơn giản mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng.

Sao Hỏa có thể ẩn giấu kho báu khoáng chất giá trị

Các nhà thiên văn học đã phát hiện những tinh thể giống hồng ngọc trong các tảng đá trên sao Hỏa.

5 loại trang sức đá quý đẹp đến mê mẩn ai nhìn cũng muốn sở hữu với mong muốn hút năng lượng tích cực

Trang sức đá quý là một trong những mặt hàng ngày càng nhận được nhiều sự quan tâm của người tiêu dùng. Nó không chỉ giúp tôn lên vẻ đẹp, sang trọng của người đeo mà nó còn mang lại nhiều năng lượng tích cực, may mắn.

Xiaomi Watch 5 ra mắt tại Việt Nam: Pin 18 ngày và đột phá với điều khiển cử chỉ

Xiaomi Watch 5 gây ấn tượng với kiến trúc chip kép Snapdragon, hệ điều hành Wear OS linh hoạt và dung lượng pin 930mAh dẫn đầu phân khúc đồng hồ thông minh cao cấp.

Phát hiện đột phá: Dùng âm thanh để 'ra lệnh' cho vật chất thay đổi độ cứng

Các nhà khoa học đã tìm ra cách dùng sóng âm để di chuyển và điều chỉnh các đặc điểm nhỏ của vật liệu một cách chính xác và hiệu quả.

Xe ga 250cc mới ra mắt giá 53 triệu đồng ngang Honda Air Blade, có ABS và TCS như SH

Mẫu xe tay ga mới không chỉ gây ấn tượng với thiết kế cá tính, trang bị an toàn đẳng cấp như Honda SH, mà còn 'ghi điểm' nhờ giá bán rẻ.

'Cào cào chúa' Ducati Desmo450 MX ra mắt, chốt giá gần nửa tỷ đồng

Ducati vừa chính thức giới thiệu mẫu Ducati Desmo450 MX tại thị trường Ấn Độ.

Chi tiết Kawasaki Z1100 SE 2026 vừa ra mắt tại Việt Nam, giá 409 triệu đồng

Kawasaki vừa chính thức giới thiệu mẫu nakedbike hoàn toàn mới Kawasaki Z1100 SE tại thị trường Việt Nam, đánh dấu bước chuyển mình quan trọng khi thay thế cho huyền thoại Kawasaki Z1000 từng rất được ưa chuộng trong cộng đồng chơi xe.

Bộ đôi mô tô điện mới khiến thị trường xe điện 'dậy sóng'

Để đáp ứng nhu cầu chuyển đổi của người dùng từ xe máy xăng sang xe máy điện, các nhà sản xuất đã trình làng nhiều dòng xe với kiểu dáng khác nhau.

Yamaha Tricity 300 2026 ra mắt - xe ga 3 bánh có túi khí như ôtô

Yamaha Tricity 300 2026 thế hệ mới ra mắt vẫn giữ thiết kế ba bánh nghiêng độc đáo, tuy nhiên nó còn được hỗ trợ dựng đứng cùng phanh chân và túi khí như ôtô.

Nga phát triển vật liệu gốm có thể chịu được nhiệt độ 2.000 độ C

Loại vật liệu mới sẽ được sử dụng để làm lớp phủ cho động cơ máy bay phản lực do Nga chế tạo để bảo vệ chống quá nhiệt.

Trung Quốc 'trồng' thành công loại kim cương lục giác hiếm nhất Trái Đất

Cú sốc ngành khoa học vật liệu khi tạo ra kim cương ở áp suất gấp 200.000 lần khí quyển Trái Đất.

Honda Dax 2026 ra mắt: Mini bike dáng 'chó lạp xưởng' cực độc

CUB House by Honda vừa chính thức giới thiệu phiên bản màu mới của mẫu mini bike New Honda Dax 2026 tại thị trường Thái Lan.

Những nâng cấp đáng chú ý trên Toyota Fortuner thế hệ mới sắp ra mắt

Toyota Fortuner thế hệ mới đang thu hút sự chú ý lớn của thị trường ô tô khi nhiều nguồn tin cho biết mẫu SUV 7 chỗ quen thuộc của Toyota sẽ ra mắt toàn cầu vào cuối năm 2026 hoặc đầu năm 2027.

Drone tre đầu tiên trên thế giới cất cánh

Lần đầu tiên trên thế giới, các nhà khoa học Trung Quốc đã chế tạo thành công drone cánh cố định sử dụng vật liệu composite từ tre.

Tổng hợp thành công kim cương lục giác hiếm nhất thế giới

Một nhóm nghiên cứu Trung Quốc đã tổng hợp thành công loại tinh thể hiếm, có kích thước tới 1mm.

Nga dựng 'cây giả' giữa tiền tuyến: Bên trong có gì?

Lực lượng Nga dựng cây giả bằng khung nhựa và bọt xây dựng để giấu ăng-ten liên lạc khỏi UAV Ukraine.