Làng Diềm (phường Kinh Bắc) không chỉ là cái nôi dân ca quan họ mà còn níu chân người bởi hương vị bánh khúc mộc mạc, đậm tình quê.
Từ kỹ nghệ thủ công hơn 600 năm, làng nghề Đồng Xâm đang chuyển mình với những sản phẩm mang dấu ấn truyền thống kết hợp thẩm mỹ hiện đại, từng bước nâng cao giá trị kinh tế và vươn ra thị trường quốc tế.
Không bàn xoay, không khuôn mẫu, những sản phẩm gốm của người M'nông Rlăm tại xã Yang Tao (huyện Lắk, Đắk Lắk) được hình thành từ sự nhẫn nại và đôi bàn tay tài hoa của người phụ nữ.
Ở xã Khao Mang, những năm gần đây, với giá trị kinh tế cao gấp chục lần so với trồng giống ngô thường, cây ngô mini không chỉ là sinh kế, còn là minh chứng cho sự nhạy bén, dám thay đổi tư duy của nông dân vùng cao.
Các nhà khoa học dùng AI tạo ra loại thép mới vừa siêu bền, dẻo, chống gỉ và tối ưu cho in 3D, mở ra đột phá lớn cho ngành hàng không và công nghiệp.
Việc cho cà phê vào sữa chua là công thức kháng viêm tự nhiên, giàu protein, giàu lợi khuẩn tốt cho đường ruột. Đây là một cách đơn giản bạn có thể áp dụng để chủ động phòng bệnh đường ruột.
Loại cá này được giới sành ăn đánh giá cao nhờ vị ngọt thanh, thịt săn chắc và đặc biệt là cực kỳ phù hợp để làm khô. Từ món ăn dân dã, cá dứa ngày nay đã trở thành đặc sản 'đắt khách' của miền Tây.
Cách trung tâm Hà Nội khoảng 40km, làng Lưu Thượng (xã Phượng Dực) vẫn bền bỉ gìn giữ nghề đan cỏ tế gần 4 thế kỷ. Từ những sợi cỏ mộc mạc, người dân tạo nên sản phẩm tinh xảo xuất khẩu, duy trì quy trình thủ công và kết nối các thế hệ.
Hơn một thế kỷ qua, làng Mễ Trì (phường Từ Liêm, Hà Nội) vẫn bền bỉ giữ nghề làm cốm truyền thống như một phần ký ức và là một nét bản sắc văn hóa của Thủ đô.
Để có một quả trứng lòng đào vừa thơm ngon vừa đảm bảo an toàn, ngoài kinh nghiệm thì thời gian luộc chính là chìa khóa. Vậy bí quyết luộc trứng lòng đào thơm ngon chuẩn vị là gì?
Bánh bột lọc Đà Lạt được yêu thích bởi hương vị dẻo dai, đậm đà rất riêng, khác với nhiều nơi khác. Vậy điều gì khiến món bánh này trở thành lựa chọn quen thuộc của du khách mỗi khi ghé thăm phố núi sương mù?
Giữa dòng chảy không ngừng của nghệ thuật đương đại, vẫn có những người nghệ sĩ chọn cách đi trên con đường riêng của mình - bền bỉ, đam mê và đầy khát vọng. Biên đạo múa Phạm Đắc Hải là một trong những gương mặt như thế. Con đường đến với nghệ thuật múa không phải lựa chọn ban đầu, nhưng lại trở thành hành trình gắn bó sâu sắc suốt cuộc đời anh.
Bắp nếp Cẩm Nam từ lâu trở thành thương hiệu ẩm thực riêng có của Hội An. Trước tiềm năng này, chính quyền địa phương đang từng bước quy hoạch lại không gian, xây dựng sản phẩm du lịch gắn với nghề trồng bắp nếp, mở ra hướng đi mới trong phát triển du lịch vùng ven di sản.
Dù có giá tiền triệu mỗi trái, sầu riêng gai đen vẫn được thị trường trái cây cao cấp tại Việt Nam ưa chuộng.
Để gia tăng độ bền, độ dẻo và độ an toàn cho những vật liệu vốn giòn như bê tông hay gốm sứ, các nhà khoa học đến từ Đại học Princeton (Mỹ) đã nghiên cứu một loại vật liệu mới lấy cảm hứng từ cấu trúc tự nhiên ít ai ngờ tới: lớp vỏ siêu bền của hàu.
Từ câu chuyện khán giả 'đẩy thuyền' Ngọc Trinh và Quốc Trường, nhiều người cũng tò mò về ẩm thực quê của người đẹp. Liệu nam diễn viên có 'xiêu lòng' trước loạt đặc sản nổi tiếng ở Trà Vinh?
Sau Tết, nhiều gia đình dư bánh chưng nhưng lo bảo quản khó. Áp dụng 3 cách trữ đơn giản dưới đây giúp bánh để lâu, không mốc, không sượng mà vẫn dẻo ngon.
Ngày Tết, nhiều gia đình vẫn giữ nếp gói nhiều bánh chưng để cúng lễ, biếu tặng và ăn dần. Vì vậy sau Tết thường còn bánh dư. Tuy nhiên, nếu không bảo quản đúng cách, bánh rất dễ bị thiu, khô gạo, nhân bở hoặc ám mùi thực phẩm khác.
Sau Tết, nhiều chị em loay hoay tìm cách bảo quản bánh chưng, làm theo 3 cách sau đây giúp bánh để cả tháng mà không mốc, không sượng mà vẫn dẻo ngon.
Lặng lẽ dưới đại ngàn Chư Yang Sin, buôn Dơng Bắk là 'thánh địa' cuối cùng của dòng gốm cổ M'Nông, nơi đất sét được đánh thức bởi những đôi tay, không cần bàn xoay.
Bánh chưng làng Tranh Khúc đã trở thành một phần trong văn hóa ẩm thực của người Hà Nội. Chính hương vị đặc trưng, độ dẻo, thơm trong mỗi chiếc bánh đã khiến cho bánh chưng Tranh Khúc trở thành một thương hiệu và có sức sống lâu bền qua các thế hệ.
Bắt đầu từ những mẻ mứt khế chua, một cô giáo ở TP Cần Thơ đã từng bước xây dựng thương hiệu riêng, góp phần nâng giá trị trái khế
Những ngày giáp Tết, làng bánh chưng Hùng Lô (phường Vân Phú, Phú Thọ) đỏ lửa suốt ngày đêm.
Loại cây này thường trồng làm cảnh, quả chín rụng thì bỏ đi, nhưng ít ai ngờ hạt của quả cau cảnh lại được biến tấu thành món mứt lạ miệng và chứa nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe được mua nhiều vào dịp Tết.
Từ những củ khoai mì quen thuộc, người dân ở phường Long Hoa, tỉnh Tây Ninh đã tạo nên làng nghề làm bột truyền thống, góp phần lưu giữ hương vị và bản sắc ẩm thực địa phương.
Nhiều địa phương trên địa bàn Hà Tĩnh vẫn duy trì món giò bột dân dã trên mâm cỗ ngày Tết, đậm hương vị quê nhà, gợi lên không khí sum vầy trong ngày Tết.
Bánh chưng làng Tranh Khúc đã trở thành một phần trong văn hóa ẩm thực của người Hà Nội. Chính hương vị đặc trưng, độ dẻo, thơm trong mỗi chiếc bánh đã khiến cho bánh chưng Tranh Khúc trở thành một thương hiệu và có sức sống lâu bền qua các thế hệ.
Mứt được ví như món 'khai vị' không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt dùng để mời khách đến chơi nhà những ngày Tết. Trong không khí rộn ràng những ngày giáp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, ở thôn Hang Đá, xã Xuân Quang, người dân nơi đây không còn xa lạ với gia đình chị Hải Lý, anh Hữu Trình - gia đình gắn bó với nghề làm mứt dừa truyền thống suốt nhiều năm qua.
Các cơ sở sản xuất tại Hà Tĩnh liên tục tăng ca, huy động nhân lực để đảm bảo sản xuất số lượng lớn bánh chưng, giò chả phục vụ nhu cầu tiêu dùng dịp Tết Nguyên đán.
Từ nghề gói bánh tét truyền thống của gia đình, chị Nguyễn Thị Mỹ Tiên - Bí thư Chi đoàn khu phố Lê Thị Hồng Gấm, phường Rạch Giá phát triển mô hình kinh tế nhỏ hiệu quả, vừa cải thiện thu nhập vừa tạo việc làm, giúp nhiều đoàn viên, thanh niên tăng thu nhập mùa Tết.
Những ngày giáp Tết, làng bánh mứt truyền thống xứ Tiên đỏ lửa thâu đêm. Trong nhịp sôi động của làng nghề ấy, mô hình 'Tổ hợp tác bánh mứt truyền thống Lộc Yên' (TP Đà Nẵng) không chỉ giữ nghề xưa mà còn mở ra sinh kế cho phụ nữ địa phương.
Khám phá cơn sốt bánh tráng nhúng nước kiểu mới và các loại đồ uống, bánh kem đựng trong cốc ốc quế độc đáo đang thu hút giới trẻ tại các thành phố lớn.
Luộc bánh chưng 8 - 12 giờ không chỉ là phong tục, mà là quy trình khoa học giúp tinh bột hồ hóa hoàn toàn, tạo khối bánh dẻo thơm, chín đều và bảo quản lâu.