Súp dơi, cá mập lên men khiến khách xanh mặt trong bảo tàng Thụy Điển

Dự kiến mở cửa từ 29/10/2018 đến 27/1/2019, bảo tàng Những món ăn đáng sợ ở thành phố Malmo, Thụy Điển, sẽ thách thức quan niệm về thực phẩm của đại chúng. Trong đó, du khách sẽ được nhìn ngắm, ngửi và nếu đủ can đảm, nếm thử vài món. Ảnh: The Local Sweden.

Surstromming (Thụy Điển): Món cá trích lên men này được ăn trong những buổi tụ họp hay tiệc truyền thống của người Thụy Điển. Tuy nhiên, mùi của chúng khủng khiếp đến mức được đem ra làm thử thách trên thế giới và người ăn được khuyến cáo nên mở hộp cá ở ngoài trời, nơi thoáng khí. Ảnh: Telegraph.

Cuy (Peru): Thật khó tưởng tượng những con chuột lang đáng yêu lại trở thành đặc sản ở Peru. Mặc dù ngoại hình khá khó nhìn, nhiều người từng thưởng thức món chuột lang rán giòn cho biết vị của chúng rất ngon, giống như thịt gà. Ảnh: Remezcla.

Casu marzu (Sardinia, Italy): Ấu trùng của loài ruồi trú ngụ trong những tảng phô mai đặc sản của vùng Sardinia khiến ngay cả những người can đảm nhất cũng khó lòng dám ăn thử. Món ăn này đã bị cấm ở nhiều nơi do lo ngại về vấn đề an toàn thực phẩm. Ảnh: Great Italian Chefs.

Đậu phụ thối (Trung Quốc): Đậu phụ được để mốc xanh và đem rán giòn, ăn cùng tương ớt. Tuy có mùi khá khó ngửi, những người ăn được món này cho biết chúng có hương vị đặc trưng và tốt cho sức khỏe. Ảnh: Taipei Travel Guide.

Hakarl (Iceland): Đây thực chất là thịt cá mập được để lên men. Hakarl có vị và mùi khủng khiếp đến mức những người dám ăn phải nhanh chóng uống thêm một ly rượu mạnh. Còn lại, người không quen sẽ cảm thấy buồn nôn ngay khi ngửi thấy mùi món này. Ảnh: Hafoodtours.

Sầu riêng (Thái Lan): Được xem là loại quả vua và bổ dưỡng, sầu riêng lại là món gây tranh cãi. Với những người mê chúng, món ăn này được coi như mĩ vị trần gian. Với những người ghét chúng, đây là thứ mùi kinh khủng, như thực phẩm đang phân hủy. Ảnh: Mashable.

Súp dơi (Philippines): Loại dơi ăn hoa quả bản địa được hầm nguyên con với các loại rau củ. Tuy nhiên, dơi là loại thịt có thể truyền một số bệnh cho con người nếu không được chế biến cẩn thận. Ngoài ra, hình ảnh của món ăn này cũng không bắt mắt chút nào. Ảnh: Picssr.

Su callu sardu (Sardinia, Italy): Món ăn này có cách chế biến lạ lùng. Trong đó, dạ dày của dê con được đổ đầy sữa của dê mẹ, sau đó buộc túm một đầu và để khoảng 2-4 tháng. Món phô mai này thường được phết lên bánh mì hoặc thái miếng và rán. Ảnh: Mashable.

Tinh hoàn cá tuyết (Nhật Bản): Nếu không biết đây là gì, bạn có thể thấy món này khá mềm và ngậy. Tinh hoàn cá tuyết có thể được ăn sống với xì dầu, hoặc hấp chín. Món ăn này được cho là có khả năng tăng cường sinh lực cho nam giới. Ảnh: Peron.

Cà phê chồn (Indonesia): Hạt cà phê được cho chồn ăn, sau đó thải ra và được làm sạch, chế biến theo phương thức riêng. Nhiều người cho rằng phương pháp này đảm bảo hạt cà phê có hương vị đặc biệt. Giá một cân cà phê chồn có thể lên tới 700 USD. Ảnh: Mesinkopi.

An Ngọc (Tổng hợp)