Sốt sình xịch với mâm cơm 5 món đơn giản mẹ nấu chiêu đãi cả nhà

Thực đơn mâm cơm 5 món:

- Khoai tây sốt thịt bò

- Thịt heo chiên mật ong

- Ngao hấp dứa sả

- Canh sấu cà chua

- Dưa hấu tráng miệng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 1 lạng thịt bò

- 4 củ khoai tây

- 3 quả sấu

- 1 kg ngao

- 400g thịt heo

- 2 quả cà chua

- Dứa hấu, dứa, sả

- Rau cần tây, rau răm

1. Khoai tây sốt thịt bò

- Khoai tây mua về gọt vỏ, rửa sạch lái hình chì.

- Thịt bò thái mỏng ướp với tỏi, dầu ăn, 1 thìa cafe mì chính và 1 thìa nước mắm.

- Luộc qua khoai tây, sau đó vớt ra để ráo nước. Cho dầu vào chảo và chiên giòn khoai tây.

- Thịt bò xào chín tái, sau đó cho cần tây vào xào cùng đến khi chín cho ra đĩa trộn cùng với khoai tây là có thể thưởng thức được.

2.Thịt heo chiên mật ong

- Thịt heo mua về rửa sạch, ướp trong vòng 20 phút với 1 thìa dầu hào, 2 thìa mật ong, 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe mì chính.

- Cho dầu vào chảo, đợi đến khi chảo nóng cho thịt vào chiên đến khi thịt vàng 2 mặt thì cho 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường vào đến khi thịt keo lại là được.

- Cho thịt ra thớt thái miếng nhỏ vừa ăn rồi cho ra đĩa là xong.

3. Ngao hấp sả dứa

- Ngao mua về ngâm với nước và ớt để ngao nhả hết cát bẩn. Sau đó rửa sạch và cho vào nồi.

- Dứa mua về gọt mắt, bỏ vỏ rồi thái nhỏ cho vào nồi ngao cùng với sả thái mỏng.

- Đổ khoảng 1 bát nước vào nồi, nấu đến khi sôi và ngao hở miệng thì tắt bếp là xong. Chú ý không nấu quá lâu ngao sẽ bị khô.

4. Canh sấu cà chua

- Cà chua mua về rửa sạch bổ múi cau. Cho cà chua vào nồi cùng một chút dầu rồi đảo đều đến khi cà chua nhuyễn.

- Cho khoảng 400ml nước vào đun đến khi sôi cho 2 quả sấu vào nấu thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp rồi cho rau răm và nêm nếm gia vị hợp khẩu vị gia đình bạn.

5. Dứa hấu tráng miệng

Mùa nóng này bạn nên thái dưa hấu bỏ tủ lạnh cho mát rồi hẵng thưởng thức nhé!

Thành phẩm:

Với thực đơn 5 món ngon không tưởng, gia đình bạn đã có được bữa cơm ngon miệng và đầy đủ chất. Hãy cùng vào bếp làm ngay thực đơn ngày hôm nay mà emdep.vn giới thiệu nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với thực đơn ngày hôm nay nhé!

Chủ bếp Bích Thủy Cherry