'Siêu mì Quảng'- 'phiên bản' cổ vũ bóng đá độc đáo của xứ Quảng
Hưởng ứng trận đấu Việt Nam gặp Thái Lan vào tối 5-9, cả nước hừng hực tiếp sức, cổ vũ cho đội tuyển Việt Nam. Mỗi người, mỗi nơi có cách cổ vũ riêng. Nhưng cách cổ vũ ấn tượng, đậm đà miền Trung nhất, phải kể đến một "sếp nữ" là người hâm mộ bóng đá thứ thiệt ở Đà Nẵng khi đã cùng đầu bếp nấu tô mì Quảng siêu độc đáo in hình lá cờ Tổ quốc Việt Nam; cho nhân viên đồng loạt diện áo in hình quốc kỳ và nghỉ một buổi làm để cổ vũ đội bóng quốc gia trước trận đấu lịch sử và còn hứa sẽ thưởng nóng nhân viên nếu đội tuyển Việt Nam chiến thắng.
Tô mì Quảng độc đáo, gửi gắm tình cảm của người hâm mộ xứ Quảng đến đội bóng đá Việt Nam.
Tối 5-9, đội tuyển Việt Nam chạm trán đội tuyển Thái Lan tại vòng loại World Cup 2022 trên sân vận động Thammasat ở đất nước Chùa Vàng.
Và ở quê nhà, cả nước hừng hực lửa cổ vũ cho đội tuyển. Trong đó, một "phiên bản giới hạn", độc đáo và rất Việt Nam phải kể đến tô mì quảng siêu lạ mắt và hấp dẫn mang hình lá cờ Tổ quốc Việt Nam, vừa được một "sếp nữ" là người hâm mộ đội tuyển Việt Nam cùng đầu bếp của mình làm ra để cổ vũ đội tuyển. Sự kỳ công của các nguyên liệu, sự tinh tế của cách trình bày, sự cuốn hút của các hương vị độc đáo của đặc sản xứ Quảng và bầu nhiệt huyết của những người làm ra tô siêu mì quảng, đã lập tức được cộng đồng mạng trầm trồ, tán thưởng. Rất nhiều người dân, khách du lịch và khách quốc tế, đã tìm đến nhà hàng để chụp ảnh, để check- in và để được hòa mình vào bầu không khí "ăn bóng đá, ngủ bóng đá". Có người đã thốt lên: "Tô mì quảng đẹp mắt, trang trọng như thế này ai mà nỡ ăn".
Tìm hiểu, phóng viên được biết, kiệt tác mì quảng độc đáo trên là ý tưởng của bà chủ nhà hàng Trangcasa (Bếp Trang), 168 đường Phan Châu Trinh (TP Đà Nẵng). Khi nghe "sếp" gợi ý, các đầu bếp của nhà hàng này cũng là những người hâm mộ cuồng nhiệt bóng đá Việt Nam, đã dồn hết tâm sức chế tạo nên tô mì Quảng đặc biệt. Suốt 8 tiếng đồng hồ sơ chế, nấu, với sự tham gia của 10 đầu bếp, đã làm nên tô mì độc đáo có kích thước và trọng lượng lớn gấp 5 lần tô mì bình thường, đặc biệt sợi mì được nấu với gấc để tạo màu đỏ tự nhiên; 1kg ếch và rất nhiều các loại rau, gia vị... Để chuẩn bị cho việc trưng bày, nhà hàng chuẩn bị 10kg mì để sơ chế với gấc đỏ, liên tục thay mì mới để giữ hình ảnh đẹp mắt. Tô mì không dùng loại tô tròn như các tô mì khác, mà là tô hình chữ nhật, rất giống lá cờ Tổ quốc Việt Nam.
Cách cổ vũ bóng đá dễ thương của "sếp nhà người ta" thật đáng hâm mộ. Sau khi trận bóng Thái Lan- Việt Nam kết thúc, thực khách và nhân viên nhà hàng được thưởng thức miễn phí tô mì quảng độc đáo này.
