Siêu cá 46 triệu nông dân An Giang bán... quý hiếm cỡ nào?
Mới đây, một ngư dân ở huyện An Phú, An Giang đã đánh bắt được một con cá tra dầu nặng đến 230kg ở khu vực đầu nguồn sông Hậu. Loài cá này được xếp vào hạng cực kỳ nguy cấp, có trong sách Đỏ Việt Nam.
Được biết, ngay khi bắt được con cá tra dầu "khủng", nặng đến 230kg, ngư dân đã bán cho thương lái với giá 200.000 đồng/kg đem đi nơi khác tiêu thụ.
Cá tra dầu có tên khoa học là Pangasianodon gigas, là một loài cá nước ngọt sống trong vùng hạ lưu sông Mê Kông.
Loài cá này có thể phát triển chiều dài đến 3m và trọng lượng có thể đến 300 kg, cá tra dầu có thể xem là loài cá nước ngọt lớn nhất thế giới được biết đến.
Cá tra dầu nằm trong Sách đỏ Việt Nam và Sách đỏ của IUCN, được xếp vào hạng cực kỳ nguy cấp (nguy cơ tiệt chủng trong tự nhiên rất cao).
Cá tra dầu còn đặc biệt được quan tâm bởi đây là loài cá chỉ báo về sức khỏe và hệ sinh thái của dòng Mê Kông.
Cá tra dầu có đầu to và dẹp, miệng rộng có râu, lưng màu nâu thẫm. Loài cá này chỉ ăn thực vật thủy sinh.
Cá tra dầu sống trong vùng hạ lưu sông Mê Kông (Lào, Thái Lan, Campuchia và Việt Nam).
Thịt cá tra dầu có màu đỏ tươi, da dày, rất dai. Đặc biệt, thịt cá có vị béo ngậy đặc trưng, cảm giác không thể nào lẫn với loài khác. Cá tra dầu rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là omega-3. Những món ăn được chế biến từ cá tra dầu là những món ăn vừa thơm ngon, vừa có lợi cho sức khỏe. Chính vì vậy, mà loài cá này rất được săn lùng nên ngày càng hiếm trong tự nhiên. Hiện chính quyền đang tích cực tìm các biện pháp bảo tồn loài sinh vật quý hiếm.
