Show ẩm thực Anh bị chỉ trích vì dạy ngược, nấu gạo rồi mới rửa cơm
Không vo gạo, rửa cơm sắp chín qua nước lạnh - cách nấu cơm của một chương trình truyền hình nấu nướng tại Anh khiến nhiều khán giả châu Á ngạc nhiên.
Show truyền hình BBC Food khiến người xem châu Á tranh cãi vì video hướng dẫn làm cơm chiên, theo Asia One.
Cụ thể, người dẫn chương trình Hersha Patel của show đã giới thiệu cách nấu cơm khác lạ so với truyền thống. So với bước bắt buộc là vo gạo, Patel đổ nước nấu thẳng, còn phần gạo chưa hề được rửa. Khi cơm gần chín, cô đổ toàn bộ ra rổ rồi bắt đầu rửa cơm với nước lạnh.
Cách rửa cơm qua nước lạnh của show ẩm thực Anh khiến người xem châu Á sửng sốt. Ảnh: Malay Mail.
Clip dạy món ăn này đã được đăng tải từ tháng 4 năm ngoái nhưng gần đây, nó trở thành chủ đề thảo luận sôi nổi của khán giả châu Á, sau khi một blogger người Malaysia tên Nigel Ng quay video reaction.
Nigel bày tỏ sự khó hiểu và sửng sốt khi lần đầu chứng kiến cách làm cơm chín khác lạ.
“Bước đầu tiên đã sai rồi. Mặc dù món ăn cuối cùng trông rất ngon mắt nhưng cách nấu cơm lại không hề chính xác tí nào. Cô ấy không hề vo gạo trước khi nấu. Làm thế nào mà có thể không vo gạo và đem đi nấu trực tiếp luôn cơ chứ? Liệu đây có phải cách người phương Tây vẫn nấu món cơm chúng ta ăn hàng ngày?”, Nigel nói trong video.
Những bình luận để lại trên video của BBC Food từ đầu cho thấy có rất nhiều khán giả cũng ngạc nhiên bởi cách nấu này, thậm chí không thiếu ý kiến phản đối, chỉ trích chương trình đã không nghiên cứu kỹ ẩm thực châu Á trước khi quay hình.
Hàng loạt ý kiến bày tỏ sự ngạc nhiên lẫn phản đối từ khán giả châu Á về chương trình. Ảnh: Asia One.
“Tôi chưa thấy ai nấu cơm theo cách này bao giờ, trong khi cô ấy sở hữu cả một kênh ẩm thực nổi tiếng. Tôi đang bối rối không biết bấy lâu nay mình có nấu cơm sai cách không?”, một người dùng bình luận.
Trong khi đó, nhiều người tỏ ý tức giận khi bước nấu nướng được đánh giá là đơn giản nhất lại bị dạy sai và khẳng định cách làm như vậy không thể làm chín cơm.
“Video dạy làm món cơm chiên này tệ thật. Đến ngay cả một đứa trẻ cũng biết phải vo gạo trước khi nấu cơm”, một người khác nhận xét.
Ngoài ra, nhiều ý kiến cho rằng có thể cảm thông với sai sót này vì người phương Tây thường nấu mì Ý theo trình tự nấu chín, rửa sạch rồi mới đến các bước chế biến tiếp theo.
MC của chương trình, Hersha Patel được biết đến là YouTuber nổi tiếng ở Anh, sở hữu kênh cá nhân chuyên về video ẩm thực, du lịch. Ngoài ra, cô còn là nhà làm phim từng giành nhiều giải thưởng và là diễn viên hài thường xuyên góp mặt trong các show truyền hình tại xứ sở sương mù.
