SARS-CoV-2 không lây truyền qua thực phẩm, bao bì

Kể từ khi đại dịch COVID-19 bắt đầu và bùng phát từ cách đây hơn một năm, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) và các giới chức y tế cho biết, virus không lây truyền qua thực phẩm và các bao bì đựng thực phẩm.

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cùng với Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) mới đây đã tiếp tục nhấn mạnh rằng không có bằng chứng về việc thực phẩm hay bao bì thực phẩm có liên quan hay là nguồn lây truyền SARS-CoV-2.

SARS-CoV-2 không lây truyền qua thực phẩm.

COVID-19 là bệnh lây truyền qua đường hô hấp từ người này sang người khác. Một số nhà nghiên cứu đã tìm thấy một lượng nhỏ các hạt virus trên thực phẩm, bao bì. Tuy nhiên, việc lây nhiễm đòi hỏi số lượng virus cao hơn rất nhiều.

Khả năng nhiễm bệnh do chạm vào bao bì thực phẩm, hoặc sử dụng thực phẩm là cực kỳ thấp. Tuyên bố này nhận được sự đồng thuận của hầu hết các cơ quan, trong đó có Ủy ban Quốc tế về Thông số kỹ thuật vi sinh thực phẩm.

Hương Trà

(Medscape tháng 2/2021)