Sản xuất rau muống bào ngâm hóa chất bán cho nhà hàng
Bắt quả tang 1 cơ sở sản xuất rau muống (bào mỏng để ăn sống) tại Đồng Nai đang dùng hóa chất không rõ nguồn gốc ngâm cho rau xanh và cứng lâu hơn trước khi bỏ mối cho các nhà hàng, quán nhậu.
Tối 4-11, Đội Quản lý thị trường số 2, tỉnh Đồng Nai bất ngờ ập vào kiểm tra một cơ sở sản xuất rau muống (sơ chế, bào mỏng để ăn sống) do bà N.T.L.Q làm chủ tại phường Tân Biên, TP Biên Hòa.
Thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện tại chỗ hơn 100 kg rau muống và 15 kg sản phẩm rau muống đã bào mỏng, bên cạnh là máy bào rau muống. Cạnh đống nguyên liệu và sản phẩm, có một thau đựng đầy nước để ngâm rau và một hộp đựng khoảng 1 kg bột hóa chất màu xanh không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Chủ cơ sở khai nhận số bột hóa chất được mua ở chợ Kim Biên, TP HCM. Khi dùng bột pha nước để ngâm rau, sẽ làm rau xanh và cứng lâu hơn. Các sản phẩm sau khi sơ chế, được đem bỏ mối cho các nhà hàng, quán nhậu.
