Săn loài cá dữ, giá nửa triệu đồng/kg chỉ có ở sông Đà
Trên dòng Đà giang hùng vĩ, nghề săn cá còn được gọi là nghề đánh bắt cá hoa ngư (lấy lộc sông Đà). Cá ngạnh sông Đà có giá bán từ 450-500 nghìn đồng/kg ở các nhà hàng.
Săn cá ngạnh - giống cá da trơn, ngon nức tiếng dọc dòng Đà giang hùng vĩ - là một thú vui và cũng là nghề mang lại nguồn thu nhập khá cho ngư dân mưu sinh trên lòng hồ sông Đà.
Cá ngạnh sông Đà ngày càng hiếm nên giá khá đắt đỏ, tới nửa triệu đồng mỗi kg.
Có những ngư dân theo đuổi nghề đánh bắt cá trên dòng sông Đà nhiều năm liền.
Từ trước đến nay, người dân lòng hồ đánh bắt các loài cá này bằng hình thức thả câu đêm. Cách đánh này tốn nhiều công sức, có lúc hàng trăm lưỡi câu thả qua đêm mới được vài chục con.
Đặc tính của cá da trơn như cá ngạnh hay ở trong hang, chúng có thể ở trong hang hàng tháng trời không đi kiếm ăn, vì vậy không dễ gì bắt được loài cá có ngạnh sắc nhọn này. Gặp những con cá lớn hung dữ, chúng kéo cả lưỡi câu và cước vào hang nên người đánh cá thường xuyên bị mất lưỡi câu.
Cá ngạnh cũng có mùa săn chứ không phải quanh năm. Tầm từ tháng 3, cá ngạnh bắt đầu ăn ra (từ hang ra) đi theo đàn. Trên sông Đà, cá ngạnh thường có từ ngã ba sông lên. Ngạnh chủ yếu đánh lưới, bên cạnh đó là câu và đánh rọ.
Hiện nay, nhiều nông hộ sinh sống trên lòng hồ sông Đà đã bắt đầu chú trọng và tìm hiểu việc nuôi cá ngạnh.
Cá ngạnh có thân trơn láng, không vảy, đầu dẹp bằng, thân và đuôi dẹp bên, có 4 đôi râu, mõm tù. Cá ngạnh có kích thước không lớn, thông thường dưới 1kg, những con có trọng lượng 3-4kg là rất hiếm.
Cá ngạnh có thịt thơm ngon, săn chắc nên được rất nhiều người tiêu dùng ưa thích./.
