Rước độc vào người nếu mẹ cho bé ăn 5 nhóm thực phẩm này

1. Thực phẩm có chứa nhôm

Những loại thực phẩm chiên rán như bánh quẩy, bánh tiêu, khoai chiên…có chứa hàm lượng nhôm cao không tốt cho sức khỏe trẻ nhỏ. Thường xuyên cho trẻ ăn các loại thực phẩm này sẽ khiến trí nhớ giảm sút, phản ứng chậm chạp, thậm chí còn gây ra chứng đần độn.

2. Thực phẩm có chứa chất béo chuyển hóa

Chất béo chuyển hóa (Trans Fat) độc hại này thường có trong các loại thực phẩm chế biến sẵn như bánh cookies, khoai tây chiên, quẩy nóng, gà rán, thịt rán… Nếu trẻ em thường xuyên tiêu thụ thực phẩm như vậy có thể ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và phát triển về thể chất, sức khỏe của hệ thần kinh. Thậm chí làm giảm chức năng nhận thức của trẻ.

3. Thực phẩm có chứa lipid

Chỉ số peroxit cho biết mức độ ôi do oxy hóa (tạo thành peroxit) của chất béo. Nói chung, các loại thực phẩm chúng ta thường ăn như đồ chiên, nướng và hun khói. Khi dầu đi qua nhiệt độ cao từ 200 độ C trở lên, dầu sẽ nhanh chóng bị oxy hóa và tạo ra peroxit lipid có hại cho cơ thể. Chất này thường không có lợi cho hệ thống trao đổi chất, mà còn dẫn đến lão hóa sớm hoặc rối loạn chức năng của não.

4. Thực phẩm có chứa chì

Bỏng ngô và các loại thực phẩm khác chứa thành phần chì không có lợi cho sức khỏe. Điều quan trọng, chì là độc dược với hệ thần kinh, nếu trẻ ăn quá nhiều, nó sẽ gây tổn thương hệ thần kinh trung ương.

Ngoài ra, thường xuyên ăn các loại thực phẩm có chứa chì cũng có thể khiến trẻ bị hiếu động, khó khăn trong quá trình học tập, thiếu máu, thiếu canxi và chậm phát triển.

5. Thực phẩm có hàm lượng muối cao

Thực phẩm có hàm lượng muối cao như dưa chua ngâm, nước tương và thịt đã được bảo quản. Việc cung cấp máu cho mô não không được trơn chu, gây ra nhiều vấn đề xấu trong quá trình hoạt động của não bộ, khiến bạn chậm tư duy và kém thông minh hơn.

Mộc Miên/ Theo Sohu