Quảng Trị: Tăng cường công tác thanh, kiểm tra an toàn thực phẩm trên địa bàn

Theo đó, từ ngày 27-8 đến 11-9-2019 đoàn liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh gồm đại diện các đơn vị Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm; Sở Công thương; Cục quản lý thị trường và Công an tỉnh tiến hành thanh, kiểm tra việc chấp hành các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống trên địa bàn toàn tỉnh, trong đó ưu tiên tập trung các mặt hàng thực phẩm phục vụ Tết Trung thu tại những nơi cung cấp thực phẩm với số lượng lớn như: cơ sở sản xuất, chợ đầu mối, siêu thị...

Đoàn liên ngành tiến hành thanh, kiểm tra việc chấp hành các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống trên địa bàn toàn tỉnh

Qua đợt thanh, kiểm tra nhằm đánh giá thực trạng việc chấp hành các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm, đồng thời kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm, hạn chế các vụ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua đường thực phẩm. Song song với đó, trong quá trình thanh, kiểm tra, đoàn đã kết hợp thực hiện công tác tuyên truyền, giáo dục kiến thức và phổ biến các quy định của pháp luật về đảm bảo an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh cũng như người tiêu dùng.

Cùng với đó, thực hiện kế hoạch tập huấn số 267/KH-CC ngày 30-8-2019 của Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm Quảng Trị. Nhằm phổ biến những quy định mới về an toàn thực phẩm, đồng thời cập nhật một số kiến thức trong công tác quản lý đối với loại hình kinh doanh dịch vụ ăn uống và bếp ăn tập thể.

Tập huấn “Phổ biến những quy định mới về an toàn thực phẩm”

Ngày 11-9-2019 phòng Nghiệp vụ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng Trị tổ chức lớp tập huấn “Phổ biến những quy định mới về an toàn thực phẩm”. Tham dự buổi tập huấn có lãnh đạo Chi cục, cán bộ các phòng chức năng; Hiệu trưởng, đại diện chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến thực phẩm, Y tế học đường của các bếp ăn tập thể trên địa bàn tỉnh.

Tại buổi tập huấn, các cơ sở được cập nhật những quy định mới về an toàn thực phẩm như nghị định 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ ngày 2-2-2018 về việc Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm. Nghị định 115/2018/NĐ-CP của Chính phủ ngày 4-9-2018 về việc Quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm. Nghị định 155/2018/NĐ-CP của Chính phủ ngày 12-11-2018 về việc sửa đổi, bổ sung một số quy định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y tế, Quyết định 1246/2017/QĐ-BYT của Bộ Y tế ngày 31-3-2017 về việc ban hành hướng dẫn thực hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Qua buổi tập huấn, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và bếp ăn tập thể được giải đáp các thắc mắc, cập nhật thêm các quy định mới về an toàn thực phẩm, nâng cao kiến thức, hiểu sâu hơn về tầm quan trọng trong quy trình giám sát nguồn thực phẩm, ghi chép kiểm thực ba bước và lưu mẫu thực phẩm, đồng thời nâng cao trách nhiệm của chủ cơ sở trong vấn đề quản lý bếp ăn của mình đảm bảo an toàn thực phẩm theo đúng quy định.

Xuân Thanh