Quảng Ninh có đặc sản gì hấp dẫn du khách?

Đặc sản hấp dẫn của Quảng Ninh

Hỏi:

Quảng Ninh có đặc sản gì hấp dẫn du khách?

A. Chả cá

B. Chả bò

C. Chả gà

D. Chả mực

Đáp án:

D. Chả mực

Chả mực nhiều tỉnh ven biển đều có, nhưng hương vị ngon đặc biệt nhất thì phải là chả mực Quảng Ninh. Bí quyết của chả mực Quảng Ninh là mực dùng để làm chả được chọn lựa từ những con mực mai tươi sống đánh bắt trực tiếp trong khu vực biển Hạ Long, rồi giã bằng tay. Mực tươi nên thịt rất thơm và dậy mùi. Món chả mực ngon nhất vẫn là dùng với xôi trắng, ngoài ra mực còn có thể ăn kèm với cơm, với bánh cuốn cũng rất hấp dẫn.

Chả mực (Ảnh: Truyền hình du lịch).

Món ăn hấp dẫn du khách của Quảng Ninh

Hỏi:

Món ăn hấp dẫn du khách của Quảng Ninh là gì?

A. Ngao

B. Sò

C. Ốc

D. Ngán

Đáp án:

D. Ngán

Ngán là loại nhuyễn thể gần giống như ngao, nhưng có vị ngọt hấp dẫn đặc biệt. Các món từ ngán khá phổ biến tại các nhà hàng, quán ăn tại Hạ Long. Ngán có thể chế biến được nhiều món như: Nướng, hấp, nấu cháo, xào với mì hay rau cải. Gọi là ngán chứ các món ăn từ ngán lại không hề ngán chút nào. Đặc biệt rượu ngán có mùi thơm của biển rất hấp dẫn các du khách nam.

Món ngán (Ảnh: Du lịch).

Món ăn đáng tiền là đặc sản của Quảng Ninh

Hỏi:

Một món ăn đáng tiền là đặc sản gì của Quảng Ninh?

A. Tôm hùm

B. Vi cá mập

C. Sá sùng

D. Yến sào

Đáp án:

C. Sá sùng

Sá sùng, hay còn gọi là sái sùng, là đặc sản của vùng biển Minh Châu, Quan Lạn. Nhìn thoáng qua sá sùng trông rất xấu xí, giống như những con giun, sâu, có màu hồng hồng, nhưng đây lại là nguyên liệu đắt tiền cho những món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Sá sùng có thể chế biến khi còn tươi sống hay phơi khô đều rất hấp dẫn.

Sá sùng (Ảnh: VN Economy).

Đặc sản nổi tiếng của địa danh Tiên Yên, Quảng Ninh

Hỏi:

Địa danh Tiên Yên, Quảng Ninh nổi tiếng với đặc sản gì?

A. Bánh gật gù

B. Gà đồi

C. Cà sáy

D. Tất cả 3 đặc sản trên

Đáp án:

D. Tất cả 3 đặc sản trên

3 món đặc sản nổi tiếng: bánh gật gù, gà đồi và cà sáy. Bánh gật gù được làm từ bột gạo, khá giống với bánh phở hay bánh ướt nhưng được cuộn tròn, ăn với nước mắm ngon chưng mỡ gà, hành phi. Cái tên ngộ nghĩnh của bánh được giải thích là vì khi cầm ăn, bánh cứ gật lên, gật xuống giống như đang gật đầu, cũng có nơi cho rằng vì sau khi ăn bánh thì ai cũng gật gù khen ngon.

Tiên Yên còn nổi danh với món gà đồi. Gà được nuôi thả rong trên các triền đồi để tự túc kiếm ăn từ các loại trùng, dế, kiến, mối. Nhờ những thứ thực phẩm thiên nhiên độc đáo ấy mà thịt gà Tiên Yên ngọt thơm một cách đặc biệt, săn chắc mà vẫn giòn, không dai, béo mà không ngậy.

Còn cà sáy là vịt lai ngan, được chế biến theo bí quyết riêng nên có hương vị ngon tuyệt vời. Từ thịt cà sáy cho đến nước chấm đặc biệt đi kèm đều mang vị thơm ngon khó diễn tả. Thịt ngon, thơm, nước chấm vừa có cái đậm đà biển cả, vừa ngọt ngào nồng ngậy xá xị và cay cay nóng nóng của gừng. Du khách ăn xong mà còn vương vấn mãi.

Bánh gật gù (Ảnh: Báo Du lịch).

Đặc sản nổi tiếng của địa danh Quảng Yên, Quảng Ninh

Hỏi:

Địa danh Quảng Yên, Quảng Ninh nổi tiếng với đặc sản gì?

A. Nem chạo

B. Nem chua

C. Nem thính

D. Nem tai

Đáp án:

A. Nem chạo

Những hàng nem chạo là niềm tự hào của người dân thị trấn Quảng Yên, Quảng Ninh. Nguyên liệu làm nem đều là những thứ bình dân: bì lợn được bào nhỏ, trắng như cước, thính làm bằng đỗ hay gạo rang và lạc rang giã dập, tất cả được trộn đều với nhau thật tơi. Chỉ đơn giản thế, nhưng qua bí quyết chế biến riêng, hàng quà quê trở nên lạ miệng, hấp dẫn khó quên.

Nem chạo (Ảnh: Du lịch).

Hỏi:

Ngoài nem chạo, Quảng Yên còn nổi tiếng với đặc sản gì?

A. Con hàu

B. Con hà

C. Con hào

D. Con há

Đáp án:

B. Con hà

Một đặc sản khác mà người Quảng Yên rất tự hào, đó là con hà. Hà Quảng Yên, đặc biệt là giống hà cồn sống ở sông Chanh đem nấu canh chua hay tẩm bột rán ăn rất ngon và có cả bốn mùa, nhưng thú vị nhất vẫn là được ăn vào những ngày hè.

Món riêu hà (Ảnh: Du lịch).

Hỏi:

Một loại đặc sản vô cùng hấp dẫn của biển Hạ Long là gì?

A. Sàm

B. Sám

C. Sạm

D. Sam

Đáp án:

D. Sam

Một loài đặc sản khác vô cùng hấp dẫn của biển Hạ Long, đó là sam. Sam là một loài giáp xác chân đốt luôn sống theo cặp. Từ sam biển người ta có thể chế biến ra được rất nhiều món ăn ngon và lạ khác nhau như: tiết canh sam, gỏi sam, chân sam xào chua ngọt, sam xào xả ớt, trứng sam chiên giòn, trứng sam xào lá lốt, sam hấp, sam bao bột rán, sụn sam nướng, sam xào miến… đều rất hấp dẫn.

Sam (Ảnh: Du lịch).

Sau một thời gian hoạt động tại Hà Nội và được sự chấp thuận của UBND tỉnh Quảng Ninh, Sở Giao thông - Vận tải, Công ty CP Du lịch Việt Nam - Hà Nội tiếp tục triển khai dịch vụ vận chuyển khách du lịch bằng ô tô 2 tầng thoáng nóc với tuyến xe đầu tiên tại thành phố Hạ Long có tên gọi Hạ Long City Tour. Ngày 18/06, tuyến xe Hạ Long City Tour sẽ được triển khai thử nghiệm miễn phí để đón tiếp du khách trong và ngoài nước.

Nguyễn Trang