Quán Việt mở chi nhánh nhằm 'thay đổi' ẩm thực Philippines
Thêm một quán ăn Việt vươn ra thế giới và tạo ấn tượng mạnh mẽ.
Mới đây, quán ăn Việt Propaganda Vietnamese Bistro đã mở một chi nhánh mới ở Makati, thành phố nằm trong Vùng thủ đô Manila, Philippines. Có cửa hàng đầu tiên nằm trong trung tâm TP Hồ Chí Minh, Propaganda đặt mục tiêu sử dụng những nguyên liệu sạch truyền thống với một chút cải biến, để mang nét đương đại vào ẩm thực Việt Nam nguyên gốc.
Nhà hàng gây ấn tượng cho bất kỳ thực khách nào mới bước vào bằng những bức tranh tường cỡ lớn. Màu sắc sặc sỡ tươi vui khiến người ta có thể dễ dàng quên đi những mệt nhọc thường ngày, cũng xuất hiện cả ở những vật dụng như khăn ăn, lọ gia vị… Là những chi tiết đặc trưng thường thấy trong các áp-phích cổ động vốn rất quen thuộc với người dân Việt Nam, nhưng giờ đây chúng lại trở thành nét thu hút các thực khách nước ngoài.
Avigail Chua, Giám đốc quản lý Propaganda Vietnamese Bistro Philippines nói về một trong những điểm đặc biệt của nhà hàng: “Chúng tôi không sử dụng bất kỳ chất phụ gia và bảo quản nào để duy trì hương vị nguyên gốc”.
“Chúng tôi phục vụ đồ ăn dễ ăn theo một cách tốt cho sức khỏe, vì vậy bạn đang ăn đồ ăn có lợi cho sức khỏe mà không cảm thấy như mình đang ăn kiêng vậy”, Chua cho biết.
Theo Propaganda Vietnamese Bistro, bạn vẫn có thể ăn uống một cách lành mạnh ngay cả với khẩu phần ăn lớn. Hãy cùng điểm qua một số món được nhiều người ưa thích của quán.
Món cuốn tôm tươi có bề ngoài đơn giản nhưng nguyên liệu lại đầy ắp hương vị tươi mát như tôm, các loại rau thơm, bún… cùng nước mắm chấm đi kèm.
Salad đậu nành Propaganda không giống với những món salad thông thường. Nét đặc sắc nằm ở chỗ cơm nếp được trộn với đậu phụ nhà làm và rau xào giòn.
Bún Propaganda được nhiều người lựa chọn vì những nguyên liệu có lợi cho sức khỏe như trứng tráng, đậu phụ tẩm ớt gừng, cùng với các loại rau gia vị đa dạng.
Một tô phở gà Việt Nam cũng luôn là món “khoái khẩu” của thực khách.
Về phần tráng miệng, thực khách có thể lựa chọn nhiều vị kem khác nhau như đường cọ, chuối, dừa…
Để hoàn tất trải nghiệm đáng nhớ của một bữa ăn Việt, bạn không thể bỏ qua món cà phê sữa đá trứ danh.
Truyền thông Philippines đánh giá, với việc giới thiệu các gia vị của ẩm thực Việt Nam, Propaganda Vietnamese Bistro đang góp phần thay đổi ngành công nghiệp ăn uống của Philippines.
