Pizza vòng đặc biệt dành cho mùa Noel sắp tới, đáng để thử lắm các mẹ ơi

Nguyên liệu:

- 225gr bột mì đa dụng (hoặc thay bằng bột pizza bán sẵn)

- 3gr men nở

- 3gr muối

- 5gr đường

- 150ml nước ấm (hoặc nước thường)

- 25gr dầu ăn

- 10gr mật ong

- 1 bịch xúc xích nhỏ

- Ít hạt mè đen, ngò băm, bơ chảy

- Trang trí: dây ruban, lá rosemary (tùy chọn)

- Đế bánh kem để mang tặng (hoặc đĩa sứ)

Thực hiện:

Bước 1:

Trong âu to, trộn bột mì, men nở, đường và nước lại trộn đều thành hỗn hợp ướt.

Bước 2:

Sau đó là cho dầu ăn và mật ong , muối còn lại vào âu bột trộn đều và đem ra mặt phẳng nhồi thành khối (nếu có máy đánh thì đánh đến khi thành khối mịn).

Bước 3:

Ban đầu khối bột sẽ hơi nhão nhưng càng nhồi càng mịn và không dính tay nữa là được.

Bước 4:

Sau đó phết lớp dầu ăn mỏng lên khối bột rồi đem đi ủ, bọc kín âu. Ủ trong 1-2 giờ cho nở.

Bước 5:

Sau khi ủ bột sẽ nở gấp đôi, lấy bột ra nhào sơ và cán mỏng bột rồi cắt thành miếng dài.

Cho xúc xích nhỏ vào và cuộn 1 vòng cho kín bột là được.

Bước 6:

Xếp bánh vào khuôn nướng, rắc ít hạt mè đen lên. Nướng 220oC trong 15-20 phút.

Bước 7:

Sau khi nướng chín để nguội vài phút rồi đặt lên đế và trang trí.

Thành phẩm:

Chúc các bạn thành công

Chủ bếp Oanh Trần