Phóng sự ảnh: "Săn tôm bay"

(ANTĐ) - Châu chấu được ví như món "tôm bay" đang rất thịnh với dân nhậu ở đô thị. Mỗi kg châu chấu được bán ra thị trường với giá từ 25 đến 30 nghìn đồng. Nghề này đang là thu nhập chính đối với người dân ở Lê Thanh, Mỹ Đức, Hà Nội. Mỗi tối tại đây xuất đi khách sạn, nhà hàng tại các tỉnh lân cận khoảng 2-3 tấn. Nhu cầu thị trường ngày một tăng mà châu chấu trên đồng ngày càng hiếm. "Săn" châu chấu chỉ theo mùa, sau mỗi vụ gặt.

Mùa châu chấu gia đình anh Mạnh bận rộn suốt từ 19h đến 23h hàng đêm Nghề này thu hút được lao động nhàn rỗi vào buổi tối Mỗi tối vặt càng châu chấu thuê cũng được trả từ 15- 20 nghìn đồng trong vòng 2-3 tiếng Nghề phụ nhưng mang lại thu nhập chính cho người dân. Một người đi bắt trong vòng 3 tiếng cũng được 300 trăm nghìn đồng Ở Lê Thanh đã có nhiều gia đình khá giả nhờ nghề này Trước khi xuất ra thị trường phải làm sạch sẽ bằng cách hấp qua nước đun sôi Từ một loài côn trùng phá hoại mùa màng, châu chấu đã trở thành đặc sản đem lại giá trị kinh tế. Thu mua châu chấu là biện pháp hữu hiệu để bảo vệ mùa màng hiệu quả nhất mà không bị ảnh hưởng đến môi trường