Nuôi ốc nhồi cho hiệu quả cao
Ốc nhồi (còn gọi là ốc bươu đen) đang là loại thực phẩm được thị trường ưa chuộng. Với kỹ thuật nuôi, cách chăm sóc khá đơn giản, nuôi ốc nhồi đang là một hướng phát triển kinh tế mới. Nhiều hộ nông dân làm giàu nhờ mô hình này.
Ốc nhồi (còn gọi là ốc bươu đen) đang là loại thực phẩm được thị trường ưa chuộng. Với kỹ thuật nuôi, cách chăm sóc khá đơn giản, nuôi ốc nhồi đang là một hướng phát triển kinh tế mới. Nhiều hộ nông dân làm giàu nhờ mô hình này.
Anh Hà Đức Huân, thôn Làng Đồng, xã Đức Ninh, huyện Hàm Yên (Tuyên Quang) là một điển hình khi chọn hướng đi khởi nghiệp nuôi ốc nhồi để phát triển kinh tế gia đình. Anh Huân cho biết, năm 2018, gia đình anh nuôi thử 10 nghìn con ốc bố, mẹ để làm giống. Để ốc khỏe mạnh, nhanh lớn cần cho ốc ăn đúng, đủ, đều đặn, không cho ăn quá nhiều. Vì chính những thức ăn thừa sẽ dễ gây ô nhiễm môi trường nước khiến ốc bị chết, mắc bệnh. Cần thường xuyên vệ sinh ao nuôi, xử lý môi trường nước bằng nước vôi định kỳ vài lần/tuần (tùy thời tiết, mật độ nuôi...). Quá trình nuôi phải để ý đến nguồn nước. Nước trong ao nuôi luôn duy trì từ mức 40 cm đến 80 cm là an toàn cho ốc. Về mùa đông, ốc nhồi ngủ đông, dường như không hoạt động. Lúc này, người nuôi cần hút hết nước trong ao để ốc rúc xuống bùn trú đông, hoặc thả thật dày cây lục bình để giữ ấm cho ốc... Từ 10 nghìn ốc bố, mẹ này, năm 2019, anh Huân bán ốc giống và hơn một tấn ốc thịt, thu về hơn 140 triệu đồng. Sau khi trừ chi phí, gia đình lãi hơn 100 triệu đồng. Hiện, anh mở rộng ao nuôi ốc nhồi lên diện tích 4.000 m2; đồng thời, dựng một khu lán, lắp đặt bóng điện để làm khu chuyên ấp trứng ốc.
Ưu điểm của nuôi ốc nhồi là thời gian thu hồi vốn nhanh, chi phí thức ăn thấp, dễ kiếm trong tự nhiên: rau, cỏ, củ, quả; không tốn nhiều công chăm sóc, lợi nhuận cao. Ốc dễ chế biến thành các món ăn giàu dinh dưỡng, được mọi người ưa chuộng nên giá luôn ở mức ổn định. Hiện, ốc thịt có giá từ 70 đến 80 nghìn đồng/kg, trứng ốc có giá 700 nghìn đồng/kg, ốc con có giá 3 triệu đồng/kg, ốc giống bố, mẹ từ 180 đến 200 nghìn đồng/kg. Trong năm 2020, từ tiền bán ốc giống, trứng ốc và ốc thịt, sau khi trừ mọi chi phí, gia đình anh Huân thu lãi hơn 500 triệu đồng. Ngoài tiêu thụ trong tỉnh, thông qua mạng xã hội, các sản phẩm ốc nhồi của gia đình anh Huân được người dân ở nhiều nơi như Thái Nguyên, Hà Giang, Yên Bái... biết đến và đặt mua.
Chị La Thị Phượng, Bí thư Đoàn xã Đức Ninh cho biết, mô hình nuôi ốc nhồi của đoàn viên Hà Đức Huân hiện là một trong những mô hình phát triển kinh tế mang lại hiệu quả cao, khẳng định sự năng động của thanh niên, mạnh dạn tìm hướng đi mới, làm giàu chính đáng trên quê hương.
