Những thực phẩm tốt cho người bị thoái hóa khớp

Thoái hóa khớp là gì?

Chế độ ăn uống hợp lí, khoa học là yếu tố quan trọng góp phần làm giảm tiến triển của bệnh thoái hóa khớp (Ảnh minh họa: Internet)

Bệnh thoái hóa khớp (viêm xương khớp) là tình trạng mãn tính phổ biến nhất của khớp, ảnh hưởng đến khoảng 27 triệu người Mỹ. Thoái hóa khớp có thể ảnh hưởng đến bất kỳ khớp nào, nhưng nó xảy ra thường xuyên nhất ở đầu gối, hông, thắt lưng, cổ, khớp ngón tay, ngón cái và ngón chân cái.

Tình trạng viêm tạo ra các gốc tự do, các phân tử gây tổn thương tế bào được hình thành để phản ứng với độc tố và các quá trình tự nhiên của cơ thể. Điều này khiến màng hoạt dịch (lớp đệm giữa khớp gối) dễ bị tổn thương.

Ăn gì tốt cho người bênh thoái hóa khớp?

Chế độ ăn uống hợp lí, khoa học là yếu tố quan trọng góp phần làm giảm tiến triển của bệnh và cải thiện triệu chứng đau, cứng khớp. Sau đây là một vài thực phẩm tốt cho người bệnh thoái hóa khớp.

Thực phẩm giàu Vitamin C tốt cho người bị thoái hóa khớp

Vitamin C là một chống oxy hóa rất cần thiết cho sự phát triển sụn. Thiếu vitamin C có thể dẫn đến sụn bị suy yếu và tăng các triệu chứng viêm khớp.

Những thực phẩm giàu vitamin C gồm trái cây (đu đủ, ổi, dứa, cam, bưởi, dưa lưới, dâu tây, kiwi, quả mâm xôi) và các loại rau họ cải (súp lơ, bông cải xanh và cải xoăn), ớt chuông, cà chua…

Thực phẩm giàu canxi tốt cho người bị thoái hóa khớp

Thoái hóa khớp là tình trạng khớp bị lão hóa. Do vậy, người bệnh cần bổ sung canxi cho xương bằng các thực phẩm giàu canxi có trong các loại thịt: thịt bò, thịt heo, thịt gia cầm, cá biển, tôm sò....

Beta-carotene

Beta-carotene là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ khác giúp tiêu diệt các gốc tự do trước khi chúng có thể gây tổn thương quá mức cho khớp. Beta-carotene rất dễ nhận biết, chúng trái cây và rau quả có màu vàng/cam tươi/đỏ, chẳng hạn như cà rốt, đu đủ, khoai lang, bí đỏ, dưa lưới, quả mơ, cà chua…

Các loại rau họ cải như cải brussels, cải rổ, rau bẹ xanh… Rau có màu xanh như xà lách La Mã, rau bina (rau chân vịt, cải bó xôi), rau mùi tây, bạc hà, măng tây…

Thực phẩm giàu chất xơ và khoáng chất

Bệnh nhân thoái hóa khớp nên ăn thật nhiều rau xanh vì trong rau xanh chứa nhiều chất xơ và các vitamin D, B, K, axit folic, calcium, sắt. Thêm vào đó là tăng cường ăn các loại trái cây như: đu đủ, dứa, chanh, bưởi vì các loại trái cây này là nguồn cung ứng men kháng viêm và sinh tố C - 2 hoạt chất có tác dụng kháng viêm.

Video: Bất ngờ với danh sách những thực phẩm phổ biến gây ung thư (Nguồn: Yoututbe)

/**/