Những điều ít người biết về ốc quắn

Ốc quắn còn được gọi là ốc đinh. Loài ốc này có quanh năm nhưng tháng 3, tháng 4 là thời điểm ốc sinh sôi nhiều nhất. (Ảnh Cooky)

Ốc quắn thường sống ở các khe, suối sâu hay các bờ sông. Thức ăn của chúng là rêu đá. (Ảnh Wiindi)

Ốc quắn có hình dạng hình xoắn ốc giống ốc vít. Loài ốc này được bắt hoàn toàn tự nhiên. (Ảnh Nongnghiep)

Ốc quắn có thịt màu đen rất thơm ngon và chứa nhiều khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. (Ảnh Lozi)

Ốc quắn cũng là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon như ốc quắn xào sả ớt, ốc quắn hấp,...(Ảnh Cooky)

Không chỉ được tiêu thụ trong nước, ốc quắn còn được xuất khẩu sang Hàn Quốc và một số nước Châu Âu như Thụy Sĩ, Đức. (Ảnh Nauthenao)

Mặc dù vậy, đôi khi ốc quắn được xem là loài gây hại vì nó cạnh tranh thức ăn và môi trường sống của loài tôm. (Ảnh Tinypic)

Mời quý độc giả xem video: Cách chế biến món ốc xào me

Hà Nguyễn (TH)