Những công dụng bất ngờ có trong trà matcha
Trà matcha là thức uống được nhiều người ưa chuộng, matcha được chiết xuất từ cây Camellia sinensis là một dạng lá trà xanh được làm thành một dạng bột cứng hơn nhiều so với trà thông thường. Dưới đây là một số công dụng có trong matcha bạn nên biết.
Ổn định gốc tự do
Trà matcha có nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên, chủ yếu là catechin, một loại hợp chất thực vật trong trà. Hợp chất tự nhiên này giúp ổn định các gốc tự do có hại gây hại cho tế bào.
Khi bột matcha được thêm vào nước nóng, trà sẽ giải phóng tất cả các chất dinh dưỡng kể cả chất chống oxy hóa vào trong đó. Số lượng catechin trong matcha cao hơn 137 lần so với các loại trà xanh khác.
Bảo vệ trái tim
Uống trà matcha có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tim, làm giảm mức độ cholesterol xấu và chất béo trung tính và cũng ngăn cản quá trình oxy hóa cholesterol LDL. Uống trà matcha cùng với chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giữ cho tim bạn khỏe mạnh và bảo vệ chống lại bệnh tật.
Bảo vệ gan
Gan đóng một vai trò quan trọng trong việc xả sạch độc tố và xử lý chất dinh dưỡng.
Uống trà matcha có thể giúp bảo vệ gan khỏi bệnh gan nhiễm mỡ không cồn và làm giảm đáng kể men gan vì mức độ cao hơn của các enzym này gây tổn thương gan. Vì vậy, bảo vệ gan cũng như thận bằng cách uống trà matcha.
Ngăn ngừa ung thư
Trà matcha được nạp với epigallocatechin-3-gallate (EGCG), một loại catechin và polyphenol, một chất chống oxy hóa khác đã được chứng minh là có đặc tính chống ung thư mạnh mẽ. Chúng được biết đến với sự ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư tuyến tiền liệt, da, phổi và ung thư gan.
Tăng cường chức năng não
Trà matcha tăng cường chức năng não, bằng cách cải thiện sự chú ý, trí nhớ và phản ứng nhanh hơn. Một nghiên cứu cho thấy "Tiêu thụ trà xanh ảnh hưởng đến rối loạn chức năng nhận thức ở người cao tuổi: một nghiên cứu thí điểm" cho thấy rằng tiêu thụ 2g bột trà matcha trong 2 tháng mỗi ngày cải thiện chức năng não ở người cao tuổi.
Giúp giảm cân
Trà xanh Matcha tăng tốc quá trình giảm cân bằng cách điều chỉnh sự trao đổi chất của bạn để tăng chi phí năng lượng và tăng đốt cháy chất béo. Uống trà matcha trong khi tập thể dục vừa phải làm tăng đốt cháy chất béo lên 17%.
Tốt cho sức khỏe răng miệng
Một tách trà matcha sẽ giữ cho răng của bạn khỏe mạnh. Đó là do tính chất kháng khuẩn của nó ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn xấu trong miệng của bạn. Vì vậy, uống trà của bạn để giữ cho răng và nướu của bạn sạch sẽ và tươi mới.
