Nhiều áp lực khiến giá thịt lợn dịp Tết Nguyên đán 2019 tăng cao

Giá lợn hơi nhích dần

Sau một tuần tăng giá liên tiếp, đến ngày 21-1, giá lợn hơi miền Bắc lên từ 46.000 - 52.000 đồng/kg. Tuy nhiên hôm nay giá giảm xuống còn 50.000 đồng/kg. Trong khi đó, giá lợn hơi miền Nam, sau một tuần giảm nhẹ lại chuyển hướng tăng từ 1.000 tới 3.000 đồng/kg lên khoảng 48.000 đồng/kg - 51.000 đồng/kg . Tại miền Trung, giá lợn hơi cũng nhích dần lên trên 40.000 đồng/kg.

Qua khảo sát của phóng viên tại một số siêu thị và chợ trên địa bàn Hà Nội ngày 22-1, cho thấy giá thịt lợn hiện ổn định. Tại các siêu thị, giá thịt dao động từ 95.000 – 122.000 đồng/kg tùy loại.

Tại các chợ như Châu Long, Ngọc Hà, Trương Định..., giá thịt lợn dao động từ 80.000 – 100.000 đồng/kg tùy loại. Cụ thể, thịt nách 80.000 đồng/kg, thịt sấn mông 90.000 đồng/kg, các loại khác như thịt thăn, nạc vai, chân giò, ba chỉ, sườn được bán cùng mức giá 100.000 đồng/kg.

Hầu hết các loại thịt lợn được bán cùng mức 100.000 đồng/kg

Chị Đỗ Thị Thu (kinh doanh thịt lợn tại Thụy Khuê) cho biết, giá lợn hơi hôm nay (22-1) là 50.000 đồng/kg, lợn thịt cả con là 75.000 đồng/kg, trong khi lợn mảnh là 90.000 đồng/kg, giá chỉ nhích hơn khoảng 5,000 đồng so mấy hôm trước nên vẫn giữa giá bán để cạnh tranh.

Lý giải lý do giá thịt lợn bán lẻ vẫn ổn định, Anh Xuân Tiến (đổ mối thịt lợn tại các chợ) cho biết, lợn hơi có tăng giá nhưng mức tăng chưa cao vì thế các chợ vẫn giữ giá bán cũ. Theo anh Tiến, phải ngày sau nữa khi nhu cầu thịt tăng mạnh mới vào đợt tăng giá bán lẻ tại các chợ.

Dịch lở mồm long móng đe dọa giá lợn

Từ cuối tháng 12-2018, dịch lở mồm long móng (LMLM) đã bùng phát tại nhiều tỉnh thành trên cả nước như Hòa Bình, Bắc Ninh, Bắc Giang, Hà Nam, Yên Bái, Quảng Ninh, Long An, Đồng Nai… Trong đó Hà Nội được coi là nặng nhất với 22 ổ dịch ở 7 huyện, số lợn mắc bệnh phải tiêu hủy là 961 con. Gần đây đã dịch LMLM đã phát hiện ở Huế với số lợn LMLM lên tới hàng trăm con.

Khó khăn lớn nhất trong phòng tránh dịch chính là tâm lý của người chăn nuôi nhỏ lẻ. Khi lợn mắc bệnh, các hộ chăn nuôi thường âm thầm tự xử lý bởi sợ khai báo thú y sẽ bị khoanh vùng tiêu hủy luôn mà không biết có thể được hỗ trợ bao nhiêu. Vì thế, nhiều hộ đã giấu dịch và thậm chí bán chạy đàn lợn.

Trong bối cảnh đó, Cục Thú y yêu cầu các địa phương phải quyết liệt xử lý dứt điểm với những ổ dịch đã phát hiện, chỉ cần lợn có triệu chứng là được phép tiêu hủy, không cần chờ xét nghiệm, đồng thời hỗ trợ ngay cho bà con theo quy định.

Hiện nay, dịch LMLM đang được các chi cục Chăn nuôi và Thú y tập trung kìm phát với nhiều giải pháp. Mỗi xã, huyện đều có ban chỉ đạo để xử lý, kết hợp với thú y cơ sở để thực hiện dập dịch. Tuy nhiên, dịch LMLM vẫn có nguy cơ bùng phát và lây lan rất cao, do thời tiết rét đậm rét hại. Đặc biệt, nguy cơ này càng gia tăng khi thời điểm gần Tết Nguyên đán, việc vận chuyển động vật tăng đột biến.

Trước đó, để chuẩn bị cho dịp tết Nguyên đán 2019, sở Công Thương TP Hà Nội và Sở Công Thương TP.HCM đã lên kế hoạch chuẩn bị các hàng hóa thiết yếu phục vụ người dân, trong đó có mặt hàng thịt lợn. Tuy nhiên, nhu cầu tiêu dùng tăng mạnh cộng với dịch bệnh hoành hành đang đưa thịt lợn đứng trước nguy cơ tăng giá cao.

Đánh giá về vấn đề này, ông Phó Đức Trọng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi cho biết nếu dịch bệnh chỉ xảy ra lẻ tẻ, thịt lợn sẽ tăng theo nhu cầu tiêu dùng Tết Nguyên đán khoảng 5%, nhưng nếu dịch bệnh tiếp tục bùng phát thì rất khó có thể dự báo.

Thanh Nhiên