Nhãn hiệu thịt thực vật earthmeat của Nhật Bản tìm nhà phân phối tại Việt Nam

Nhãn hiệu thịt thực vật earthmeat của Nhật Bản tìm nhà phân phối tại Việt Nam

Việt Nam đứng thứ 15 trong danh sách các quốc gia ô nhiễm nhất thế giới năm 2019, chủ yếu do môi trường bị ảnh hưởng bởi việc sử dụng xe máy cho di chuyển cùng với ảnh hưởng từ các nhà máy phát điện, công trường. Trong bối cảnh đó, việc khuyến khích phát triển sản xuất, kinh doanh các sản phẩm thân thiện với môi trường là điều cần thiết.

Để góp phần cải thiện chất lượng không khí, việc sử dụng các loại thực phẩm thay thế như thịt thực vật kỳ vọng có thể hạn chế việc sử dụng tài nguyên và hạn chế hiệu ứng nhà kính. Trên thực tế, để sản xuất ra các loại thịt động vật cần một lượng lớn nước và các loại hạt, chưa kể quá trình chăn nuôi cho đến sản xuất cũng sinh ra nhiều khí thải gây nên hiệu ứng nhà kính.

Bên cạnh việc bảo vệ môi trường, thịt thực vật còn là thực phẩm tốt cho sức khỏe, được một lượng lớn người ăn chay hoặc thuần chay sử dụng rộng rãi.

Thịt thực vật đã xuất hiện trên từ khá lâu. Đơn cử thịt thực vật earthmeat được sản xuất lần đầu tiên vào hơn 10 năm trước và bày bán tại châu Âu. Hiện nay thì các loại thịt có nguồn gốc thực vật đang trở thành chủ đề rất được quan tâm trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Trước sự phổ biến của thịt thực vật, Harada Corpotation - 1 doanh nghiệp đến từ Nhật Bản đã nhập khẩu và bày bán các sản phẩm thịt earthmeat tại các nước châu Á như Nhật Bản, Singapore, Thái Lan.

Vào tháng 2 năm 2020, những món ăn được chế biến từ thịt thực vật earthmeat đã được bày bán tại nhà ăn dành cho nhân viên tại Tokyo Opera City trong khoảng thời gian nhất định.

Từ tháng 7/2020, sản phẩm thịt earthmeat bắt đầu được sử dụng tại nhà ăn dành cho cơ quan chính phủ. Thịt thực vật trở nên phổ biến với những người ăn chay và nhà hàng chay, thuần chay.

Ông Kota Kinoshita, giám đốc chi nhánh Singapore của Harada Corporation cho biết ngay cả khi văn hóa ẩm thực tại Việt Nam, Thái Lan, Singapore và Nhật Bản là khác nhau nhưng mọi người đều có nhu cầu ăn ngon và bổ dưỡng.

Do đó, sau Thái Lan và Singapore thì Harada Corporation hiện đang tìm kiếm nhà phân phối để xây dựng thương hiệu thịt thực vật earthmeat tại Việt Nam.

Được biết, Harada Corporation của Nhật Bản có vốn điều lệ 3 triệu Yên, được thành lập từ năm 1923. Hoạt động chủ yếu của tập đoàn là trong lĩnh vực xuất – nhập khẩu, kinh doanh các sản phẩm liên quan đến nhiều ngành nghề như chất bán dẫn, tinh thể lỏng, chăm sóc y tế, sức khỏe, …

Hải Đường