Nguyên nhân vụ ngộ độc tiệc cưới làm 120 người nhập viện ở Đắk Nông
Bệnh nhân bị ngộ độc thức ăn được theo dõi và điều trị tại BVĐK tỉnh Đắk Nông.
Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm (Sở Y tế tỉnh Đắk Nông) vừa có báo cáo về vụ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn tiệc cưới tại xã Quảng Hòa (huyện Đắk G’Long, Đắk Nông) vào ngày 20-4, khiến gần 120 người nhập viện với các triệu chứng ngộ độc thực phẩm.
Vụ ngộ độc thực phẩm nói trên xảy ra tại đám cưới của gia đình ông Hầu Dinh Páo (dân tộc Mông, trú tại Thôn 8, xã Quảng Hòa) với khoảng 600 khách tham dự. Qua khảo sát thực tế, ngành chức năng kết luận: Khu vực sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm phục vụ đám cưới không đảm bảo điều kiện vệ sinh, sát chuồng gia súc, nhiều ruồi nhặng; sàn của hôn trường là nền đất, có nhiều phân gia súc, gia cầm. Thêm nữa, nguồn nước dùng để sơ chế, nấu nướng thức ăn được lấy từ sườn núi và không đảm bảo vệ sinh, bồn chứa nước lại bị đặt ở nơi mất vệ sinh. Theo Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm Đắk Nông, nguyên nhân gây ngộ độc tại đám cưới của gia đình ông Hầu Dinh Páo là thực phẩm phục vụ đám cưới bị nhiễm khuẩn, trong đó nhiều khả năng nhất là trực khuẩn Escherichia coli (e.Coli).
