Nguyễn Daniel Minh Hùng đoạt quán quân cuộc thi ẩm thực Pháp

Dạ Ly

Thí sinh dự thi phục vụ một bữa tối điển hình kiểu Pháp (món tráng miệng, món chính, khai vị kèm rượu champagne) cùng các loại vang Pháp nhằm giới thiệu, quảng bá truyền thống ẩm thực nổi tiếng Pháp. Với 41 nhà hàng tham dự, VN xếp thứ 8 trong số các nước tham gia cuộc thi năm nay (sau Ba Lan, Hy Lạp, Brazil, Nga, Ấn Độ, Tây Ban Nha, Ý).

Tại VN, cuộc thi ẩm thực này có tên Bocuse d’Or Vietnam 2018 do Lãnh sự quán Pháp (TP.HCM) tổ chức, vừa kết thúc vào tối 21.3 với chiến thắng thuộc về đầu bếp Nguyễn Daniel Minh Hùng (ảnh, giữa) - từng học ẩm thực tại New Zealand và vừa về VN hoạt động ẩm thực. Á quân 1 và 2 thuộc về đầu bếp Trần Xuân Hương, Hoàng Tùng (vừa từ Phần Lan trở về).

Nhân dịp này, ban tổ chức còn gặp gỡ các bạn trẻ đang theo học trường đào tạo về nấu ăn và khách sạn Pháp tại VN nhằm giúp họ khám phá thêm về ngành ẩm thực Pháp.

Dạ Ly