Người dân Thủ đô thích thú thưởng thức ẩm thực Singapore
Lễ hội Singapore 2019 được tổ chức lần đầu tiên tại Hà Nội đã thu hút đông đảo người dân Thủ đô đến tham dự. Trong đó, khu vực ẩm thực Singapore có sức hấp dẫn lớn nhất khi có hàng trăm người xếp hàng dài chờ được thưởng thức những món ăn đặc trưng của Đảo quốc Sư tử.
Trong 2 ngày cuối tuần (23,24/3), tại khu vực Phố đi bộ, tượng đài Lý Thái Tổ, người dân Thủ đô có cơ hội được trải nghiệm Lễ hội Singapore 2019 lần đầu tiên được tổ chức tại Hà Nội. Trong khuôn khổ lễ hội, những tín đồ ẩm thực có cơ hội được thưởng thức những món ăn mang nét đặc trưng của Đảo quốc Sư tử.
Ngay từ ngày đầu tiên, rất nhiều người dân Thủ đô đã đến tập trung tại các gian hàng được mô phỏng theo con phố ẩm thực Chinatown nổi tiếng.
Các món ăn được thực hiện đúng như tại nước bản địa. Trong đó có chiếc xe bánh kẹp kem được mang từ Singapore sang Việt Nam. Đây cũng là món ăn đường phố người dân Singapore thân thuộc.
Đáng chú ý là gian hàng của Hawker Chan, đầu bếp sở hữu tiệm ăn bình dân đạt một sao vàng Michelin. Dịp này, ông Chan mời thực khách Việt Nam món cơm gà quay trứ danh giá 30.000 đồng một suất, ngang giá bán tại Singapore. Hàng trăm người đã xếp hàng dài mong muốn được thưởng thức món ăn này, có người sẵn sàng mua cả chục suất 1 lúc.
Nhiều bạn trẻ đã phải xếp hàng rất lâu để mua được cơm gà. Bạn Thu Trang (Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết, mặc dù chưa có cơ hội du lịch Singapore lần nào nhưng đã nghe đến sự nổi tiếng của món ăn này. Nhân dịp Lễ hội tại phố đi bộ Hà Nọi có đích thân đầu bếp Chan chế biến, Trang đã xếp hàng chờ mua."Cảm nhận đầu tiên là thịt mềm, tẩm ướp nhiều gia vị khác của Việt Nam, và đậm đà hơn, tương đối là dễ ăn và khá ngon", Thu Trang chia sẻ.
Ngoài cơm gà, bánh làm từ đậu của Mr Bean cũng nhận được sự quan tâm của thực khách
Các em nhỏ chờ đợi đồ ăn
Bánh popiah là loại bánh được lưu truyền 3 thế hệ cúa Kway Guan Huat, là điểm đến ưu chuộng của người Singapore bản địa. Trải qua nhiều thập kỷ nhưng vẫn giữ được hương vị vẹn nguyên như cách cha ông họ đã làm từ hơn nửa thế kỷ trước. Do đó loại bánh này cũng nhận được sự yêu thích của thực khách Thủ đô.
(Công đoạn cuốn bánh popiah)
Người dân hào hứng trải nghiệm ẩm thực Singapore
Ngoài ra còn rất nhiều thương hiệu ẩm thực Singapore khác có mặt tại Lễ hội như: New Ubin Seafood chuyên về hải sản, Kim Choo Kueh Chang với món bánh ú nhân thịt Nonya nổi tiếng, Bee Cheng Hiang chuyên về thịt sấy khô, Ya Kun là thương hiệu cà phê nổi tiếng,...
