Ngọt ngào và thanh tao trong các chén chè ở quận 5
Chè người Hoa đa dạng đủ loại và mang đến vị ngọt thanh mát luôn là món tráng miệng được lòng thực khách.
Trong khu Chợ Lớn, quận 5, có rất nhiều quán chè mang hương vị truyền thống của người Hoa và một trong số đó nhận được nhiều lời khen về chất lượng là quán chè lâu năm mang tên Tường Phong (83 An Điềm, quận 5, TP.HCM). Chỉ là quán nhỏ nhưng lúc nào nơi đây cũng không vơi khách đến thưởng thức.
Vẫn là những loại chè quen thuộc có trong thực đơn như chè đậu xanh, chè củ năng, bạch quả, mè đen,… đa dạng và đầy đủ hương vị. Đặc trưng của chè người Hoa chính là vị ngọt thanh từ các loại hạt, quả nấu mềm làm mát khẩu vị của thực khách. Và nơi đây hoàn toàn đáp ứng đầy đủ những yếu tố đó.
Không thể bỏ qua món hột gà trà lạ miệng mà chỉ có trong các quán chè Tàu. Những quả trứng ngấm trong vị ngọt thanh và thơm lừng của nước trà. Cho thêm đá vào, cái béo hòa cùng hương vị mát ngọt sẽ làm mới khẩu vị của bạn.
Cái tên được gọi nhiều nhất là hột gà chưng. Thoạt nhìn có vẻ như giống bánh flan mà chúng ta hay ăn nhưng món ăn lại mang đến vị thơm của sữa, cái béo nhẹ nhàng của trứng chứ không quá ngọt ngấy nên hợp vị với tất cả mọi người. Lớp trứng mềm mịn và tan chảy ngay khi đưa vào miệng khiến thực khách phải thòm thèm gọi thêm vài phần ăn cho trọn.
Quán mang không khí của quán ăn gia đình, nhỏ gọn nhưng sạch sẽ và thoáng đãng. Hằng ngày chỉ mở cửa vào tầm 19 giờ nhưng độ khoảng 21 giờ thì đã hết veo các món rồi. Vì phần lớn thực khách chọn nơi đây là quán quen thuộc để ăn cùng gia đình, bạn bè bên những chén chè mát lành. Giá chỉ từ 15.000 - 24.000 đồng cho mỗi phần chè, vì thế bạn có thể thỏa thích trải nghiệm đủ các hương vị.
