Ngọc Trinh mua cả thùng hải sản đãi bố mẹ bữa lẩu đã đời

Mới đây, Ngọc Trinh chia sẻ đoạn video tại nhà bên những người thân của mình trong biệt thự của mình. Nhân dịp bố và mẹ kế sắp về quê, cô đã mua cả thùng hải sản lớn gồm tôm, cua, bạch tuộc về để đãi, nấu lẩu ăn một bữa "đã đời".

Cũng qua đoạn video, mẹ kế Ngọc Trinh cho biết bà sợ không dám rửa bạch tuộc. Bà nói với nữ người mẫu: "Nó huých mình, nó cứng lắm, mẹ bị rồi, la làng lên mà". Bà sợ bạch tuộc bò và cho rằng "ghê lắm" nhưng Ngọc Trinh bạo hơn: "Con có thấy ghê gì đâu".

Nhiều tôm, cua, bạch tuộc tươi rói được Ngọc Trinh mua về cả thùng.

Mẹ kế cô sợ không dám sờ bạch tuộc.

Cuối cùng, nhiệm vụ rửa, sơ chế bạch tuộc thuộc về bố của Ngọc Trinh. Nữ người mẫu còn hài hước "xui" bố thử để con bạch tuộc lên tay mẹ kế. Riêng bố Ngọc Trinh tỏ ra rất đảm đang và vui vẻ khi vào bếp giúp con gái. Ông cũng cho rằng cầm bạch tuộc không thấy ghê gì hết như lời vợ.

Bố Ngọc Trinh rất đảm đang, không ngại vào bếp giúp vợ con.

Gia đình Ngọc Trinh đã có một bữa lẩu hải sản đậm chất miền Tây. Nước lẩu đậm vị chua cay, những con tôm càng xanh, bạch tuộc tươi roi rói được làm sạch và sơ chế rồi thả vào nồi lẩu. Món lẩu nhà Ngọc Trinh được ăn kèm với hoa chuối thái mỏng, rau muống, bún tươi...

Với cua, Ngọc Trinh chuẩn bị để làm món lẩu cua bầu kết hợp giữa bầu và cua tạo vị vừa ngon ngọt, thanh thanh của bầu, béo ngậy của cua vô cùng ngon miệng.

Bạn có thể tham khảo cách nấu lẩu cua bầu như dưới đây:

Nguyên liệu:

Cua gạch son: 1kg

Bầu non: 300gr

Nấm rơm: 50gr, tôm khô

Rau mồng tơi, cà chua, hành lá, ớt sừng, hành tím, tỏi băm

Hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, dầu hạt điều

Bún hoặc mì ăn kèm.

Lẩu cua bầu là một trong những món Ngọc Trinh ưa thích.

Cách làm:

- Cua gạch son sau khi mua về ngâm với nước muối loãng tầm 10 - 15 phút sau đó rửa sạch. Tách mai cua và dùng que khều lấy gạch để riêng ra bát, có thể rửa sạch thịt cua với nước muối loãng và rửa lại với nước thường.

- Tôm khô ngâm nước cho nở mềm.

- Bầu gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Cà chua cắt múi cau. Rau mồng tơi ngắt bỏ cọng, rửa sạch. Nấm rơm cắt bỏ đầu, rửa sạch.

- Bắc nồi lên bếp và thêm chút dầu ăn, khi nồi nóng cho tiếp hành tỏi băm vào phi thơm. Cho thịt cua gạch vào xào sơ cho đỏ đều cua, múc ra cho tiếp tôm khô, cà chua vào xào, nêm nếm gia vị muối, bột ngọt, hạt nêm cho vừa ăn, tiếp theo cho nước dùng vừa đủ vào nồi đun sôi kèm tí dầu điều tạo màu cho món cua.

- Nước dùng sôi thì cho nấm rơm, đầu hành, ớt sừng vào nấu chung, nêm nếm lại một lần nữa cho vừa ăn. Cho nước dùng vào nồi lẩu, cho lên bếp.

- Dọn kèm cua, bầu, rau mồng tơi và miến, sau đó thưởng thức món lẩu đã hoàn tất.

Linh San