Ngày nghỉ làm ruốc cá hồi cho con ăn cả tuần

Tận dụng khoảng thời gian rảnh rỗi cuối tuần để làm món ruốc cá hồi bổ dưỡng, thơm ngon cho bé yêu nhà bạn nhé!

Cá hồi là một loại cá chứa nhiều chất dinh dưỡng, giàu omega 3, vitamin A, B, D, và các nguyên tố vi chất như canxi, kali, sắt..vv.., đặc biệt tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

Có nhiều cách chế biến cá hồi, trong đó ruốc cá hồi là món ăn dễ làm và dễ ăn đối với trẻ nhỏ.

Ngày nghỉ làm ruốc cá hồi cho con ăn cả tuần - Ảnh 1

Nguyên liệu làm ruốc cá hồi:
+ 500gr cá hồi fillet (không xương, không da)
+ 500 ml sữa tươi không đường
+ 2 nhánh sả đập dập
+ 1 củ gừng thái lát
+ 1 muỗng canh muối
+ 1 muỗng cà phê bột nêm
+ 1 muỗng canh rượu nấu ăn
+ 1 nhánh hành lá thái khúc
Cách làm ruốc cá hồi như sau:
Bước 1: Cá hồi để nguyên miếng, rửa sạch. Cho cá vào âu cùng với sữa tươi và muối ngâm 30 phút. Sau đó vớt cá ra, lấy giấy thấm khô (không rửa qua nước lạnh)

Ngày nghỉ làm ruốc cá hồi cho con ăn cả tuần - Ảnh 2

Bước 2: Cá hồi + gừng + sả + hành + bột nêm và rượu cho hết vào âu trộn đều.

Ngày nghỉ làm ruốc cá hồi cho con ăn cả tuần - Ảnh 3

Bước 3: Hấp cá 30 phút là cá chín. Cá chín lấy ra để nguội, bóp nhỏ.
Bước 4: Cho cá bóp nhỏ vào chảo không dính, bắc lên bếp xào với lửa vừa 10 phút. Sau đó hạ thấp lửa tiếp tục đảo/xào liền tay cho đến khi cá khô tơi thì tắt bếp.

Ngày nghỉ làm ruốc cá hồi cho con ăn cả tuần - Ảnh 4

Chờ ruốc cá nguội hoàn toàn mới cho vào hũ đậy nắp kín, ăn dần.

Ngày nghỉ làm ruốc cá hồi cho con ăn cả tuần - Ảnh 5

Đơn giản, ngon miệng, bạn có thể cho trẻ ăn với cơm nóng hoặc ăn kèm cháo.

Ngày nghỉ làm ruốc cá hồi cho con ăn cả tuần - Ảnh 6

Chúc các bạn thành công với cách làm ruốc cá hồi nhé!

Lâm Anh Đào

Xem thêm:

Ngày nghỉ làm ruốc cá hồi cho con ăn cả tuần - Ảnh 7

Những món ngon từ cá hồi hợp khẩu vị người Việt

Ngày nghỉ làm ruốc cá hồi cho con ăn cả tuần - Ảnh 8

Salad cá hồi chiên, món ăn ngon giảm cân, giữ dáng

Ngày nghỉ làm ruốc cá hồi cho con ăn cả tuần - Ảnh 9

Cách làm cá hồi đút lò "rảnh rang" mà vẫn thơm ngon hảo hạng

Ngày nghỉ làm ruốc cá hồi cho con ăn cả tuần - Ảnh 10

Đổi vị món ngon cho bé với cá hồi sốt bơ cam

Ngày nghỉ làm ruốc cá hồi cho con ăn cả tuần - Ảnh 11

Cá hồi áp chảo - Thơm ngọt tự nhiên

Ngày nghỉ làm ruốc cá hồi cho con ăn cả tuần - Ảnh 12

Ngon tuyệt cá hồi xào đậu đũa và cà chua bi

Ngày nghỉ làm ruốc cá hồi cho con ăn cả tuần - Ảnh 13

Canh đầu cá hồi chua ngọt thanh mát

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:

Email: banbientap@i-com.vn

Hotline: 0914926900