Ngày lạnh, rủ hội bạn đi ăn món vặt Nhật, Hàn giữa lòng Hà Nội
Tiết trời lạnh là thời điểm ăn gì cũng thấy ngon miệng. Ngoài món ăn vặt Việt Nam, bạn đã nghĩ sẽ mò mẫm đến đâu trải nghiệm ẩm thực Nhật, Hàn, Trung tại Hà Nội?
Bánh bạch tuộc chiên Takoyaki: Nhắc đến ẩm thực đường phố Nhật Bản, không ai không biết đến Takoyaki, những viên bánh tròn xoe làm từ bột mì với nhân là bạch tuộc thái hạt lựu, nướng đến khi chín vàng. Ảnh: @kanglikesfood.
Bánh cá Taiyaki: Bánh cá Taiyaki là một trong những loại bánh nướng truyền thống hình cá tráp biển ở Nhật. Vỏ bánh giòn rụm bên ngoài với phần nhân đậu đỏ nhuyễn mịn. Đôi khi, người ta có thể thay thế bằng kem trứng custard, chocolate, phô mai, matcha… Ảnh: @rustic_reviewer.
Bánh bao kẹp thịt: Lớp vỏ bánh có màu trắng ngà, vị mềm, xốp, được hấp chín như bánh bao của Việt Nam. Tuy nhiên, phần nhân lại được làm từ thịt ba chỉ vừa nạc vừa mỡ đủ béo ngậy nhưng không hề bị khô. Ảnh: @ baowowhanoi, @yenlovefood.
Bánh đậu đỏ: Vỏ bánh gồm 2 nửa xếp chồng lên nhau, ăn mềm xốp, thơm ngậy, ở giữa là lớp nhân nóng hổi, tan chảy. Gọi là bánh đậu đỏ, nhưng bạn có thể lựa chọn nhiều hương vị khác nhau như chocolate, khoai môn hay phô mai… Lưu ý, xe bánh này chỉ bán vào ba ngày cuối tuần tại Hàng Buồm. Ảnh: @kerbfood.
Bánh crepe: Bánh khi tới tay thực khách vẫn phải giữ được vị nóng hổi, thơm phức. Cắn một miếng thôi bạn sẽ cảm nhận được độ mỏng nhưng vẫn mềm mịn bên ngoài kết hợp với nhân trứng và ngô bên trong cùng nước sốt mặn ngọt đặc trưng. Để thưởng thức bánh hành, bạn có thể đến Yu Tang Dinning, chuỗi Homecook BB, Cờ-Rếp… Ảnh: @saurommm.
Teokbokki: Món bánh gạo truyền thống của Hàn Quốc được ưa chuộng mức giá tương đối rẻ. Bánh gạo xào cùng sốt ớt, hành tây, cà rốt và chả cá thái lát trong sốt ớt đỏ đặc trưng, khi chín ăn mềm dẻo, có vị hơi cay, rất thích hợp trong tiết trời lạnh. Những nơi có Teokbokki được yêu thích là chuỗi cửa hàng K Food, Kều Xay Sạch Trung Tự, quầy ẩm thực siêu thị… Ảnh: @hola.fresh.noodles.
Patbingsu: Patbing su là món tráng miệng từ đá bào rất phổ biến ở xứ sở kim chi. Món Patbingsu truyền thống chỉ có đá bào nhuyễn mịn ăn kèm với đậu đỏ (pat) và bánh nếp (bingsu). Ngày nay, người ta đã biến tấu với rất nhiều hương vị mới lạ như syrup, sữa đặc, thạch, ngũ cốc hoặc các loại hoa quả theo mùa. Ảnh: @linh.chubby.