Nấu ăn cho trẻ bằng lò vi sóng, liệu có an toàn?

Mẹ cần thận trọng khi chế biến thức ăn cho trẻ - Ảnh: minh họa

Nhiều bà mẹ thắc mắc, có thể hâm nóng sữa bột trong lò vi sóng không? Tất nhiên là được, nếu sử dụng chai hoặc hộp đựng an toàn cho lò vi sóng. Đồng thời, hãy hâm ở nhiệt độ trung bình, không quá 10 đến 15 giây. Trước khi cho trẻ uống, hãy lắc đều bình sữa để cân bằng nhiệt độ. Khi hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng, cần tuân thủ:

- Luôn sử dụng hộp nhựa đựng an toàn cho lò vi sóng để hâm thức ăn, để tránh bất cứ vấn đề sức khỏe nào xảy ra với trẻ.

- Luôn đọc và làm theo chỉ dẫn sử dụng kèm theo của lò, để tránh mọi rủi ro.

- Phải luôn làm nóng lò trước khi hâm thức ăn cho trẻ.

- Khi thức ăn được hâm nóng, thường rất nóng ở phần bên ngoài và lạnh ở phần giữa. Vì thế, hãy khuấy đều thức ăn ở các giai đoạn khác nhau để làm nóng đồng đều.

- Hâm nóng lại bằng cách giữ thức ăn trong lò cho đến khi nóng hoàn toàn, để tiêu diệt mọi vi khuẩn có thể còn trong thức ăn.

- Kiểm tra cẩn thận nhiệt độ của thức ăn trước khi cho trẻ ăn, để không làm bỏng miệng trẻ.

Lưu ý khi rã đông thực phẩm

- Luôn làm tan, rã đông thực phẩm bằng cách dùng hộp đựng an toàn cho lò vi sóng, tốt nhất là hộp thủy tinh chịu nhiệt. Không dùng hộp nhựa vì có thể phát ra chất độc hại, ảnh hưởng sức khỏe trẻ.

- Khuấy nhiều lần trong khi rã đông, để tránh bất kỳ điểm nóng nào trong thực phẩm.

- Để rã đông khối thực phẩm đông lạnh, cần để lò ở chế độ rã đông trong 30 đến 40 giây.

- Sau khi rã đông hoặc làm tan thực phẩm, hãy nóng thực phẩm lập tức, để vi khuẩn không sinh sôi phát triển.

Thùy Như