Năm Canh Tý ghé thăm chợ chuột đồng Phù Dật ở An Giang
Chợ chuột đồng Phù Dật tại xã Bình Long, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang, mang đậm dáng dấp miền Tây, bởi nơi đây người dân chuyên nghề săn bắt, buôn bán chuột đồng.
Các chủ sạp và nhân công đang tất bật làm thịt chuột để kịp giao cho khách. (Ảnh: Công Mạo/TTXVN)
Các chủ sạp và nhân công đang tất bật làm thịt chuột để kịp giao cho khách. (Ảnh: Công Mạo/TTXVN)
Các chủ sạp và nhân công đang tất bật làm thịt chuột để kịp giao cho khách. (Ảnh: Công Mạo/TTXVN)
Chuột, sau khi lột da, bỏ đầu, đuôi, chân và mổ bỏ nội tạng, chỉ chừa lại 2 lá gan và chùm mỡ được ướp đá và chở đi bán khắp các chợ đầu mối. (Ảnh: Công Mạo/TTXVN)
Món thịt chuột đồng nướng tươi ăn kèm rau răm luôn làm hài lòng những thực khách khó tính nhất. (Ảnh: Công Mạo/TTXVN)
