Mỹ: Phát hiện chất gây ung thư của thuốc diệt cỏ trong ngũ cốc trẻ em

Những chất gây ung thư đã được tìm thấy trong 26 loại ngũ cốc trẻ em, bao gồm cả các loại ngũ cốc nổi tiếng ở Mỹ như Honey Nut Cheerios và Quaker Oats.

Đây là nghiên cứu được phát hiện bởi Nhóm công tác môi trường (EWG). Theo đó nhóm đã tìm thấy 26 trong số tổng số 28 sản phẩm ngũ cốc có chứa một chất gọi là glyphosate, thành phần chính của thuốc diệt cỏ Roundup, một chất được liệt vào các tác nhân gây ung thư.

Lượng glyphosate được tìm thấy cao nhất trong 2 loại ngũ cốc của Cheerios và Quaker Oats, bao gồm Honey Nut Cheerios, Quaker Oatmeal Squares Honey Nut và Quaker Overnight Oats.

Dù không có sản phẩm nào trong báo cáo có mức độ glyphosate cao hơn mức được cho phép của Cơ quan Bảo vệ Môi trường (EPA), nhưng EWG cho rằng khách hàng nên lo ngại rằng bất kỳ cấp độ nào cũng có thể là tác nhân gây ra ung thư.

Vào tháng 8, EWG đã tiến hành nghiên cứu lần đầu tiên và tìm thấy sự hiện diện của glyphosate trong 45 mẫu ngũ cốc ăn sáng của các nhà sản xuất Quakers, Kellogg's và General Mills.

Trên nền tảng của nghiên cứu này, nhóm tác giả muốn đi sâu hơn và thử nghiệm đặc biệt các sản phẩm Quaker Oats và Cheerios, vì đây là 2 sản phẩm có hàm lượng glyphoste cao nhất trong lần nghiên cứu đầu tiên và chúng là hai trong số các thương hiệu ngũ cốc phổ biến nhất hiện nay ở Mỹ.

Sản phẩm phục vụ nghiên cứu đã được mua tại các cửa hàng tạp hóa ở San Francisco và Washington. Quá trình thử nghiệm được tiến hành tại các phòng thí nghiệm Anresco ở San Francisco.

Trong báo cáo, mức glyphoste cao nhất đã được tìm thấy trong ngũ cốc Quaker Oatmeal Squares Cereal Honey Nut, với lượng glyphosate cao gấp 18 lần so với mức chuẩn của EWG.

Tuy nhiên sau nghiên cứu, cả General Mills và Quaker đều đưa ra tuyên bố khẳng định rằng sản phẩm của họ an toàn.

“Chúng tôi tin rằng phương pháp tiếp cận của EWG là không hợp lệ và chúng tôi dám khẳng định các sản phẩm từ Quaker được thử nghiệm bởi EWG là hoàn toàn an toàn”, phát ngôn viên của công tư cho biết.

Vào tháng 3 năm 2015, Tổ chức Y tế Thế giới đã phát hiện ra rằng thuốc diệt cỏ có thể gây ung thư cho con người. Sau đó, vào năm 2017, California đã liệt glyphosate vào thành phần gây ung thư theo Dự luật 65 của tiểu bang.

Ngọc Ánh

Theo DailyMail