Mứt cam dẻo vị chanh leo ngon hoàn hảo

Thưởng thức món mứt cam dẻo vị chanh leo vừa thơm vừa ngọt cùng ly trà nóng ngày Tết thật tuyệt.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 3 quả cam (không quá to)
- 150gr đường
- 70ml nước chanh leo
- 20ml mật ong

Mứt cam dẻo vị chanh leo ngon hoàn hảo - Ảnh 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT CAM DẺO VỊ CHANH LEO

Bước 1: Cam rửa sạch, luộc với nước đang sôi có chút muối khoảng 2 -3 phút là tắt bếp.

Mứt cam dẻo vị chanh leo ngon hoàn hảo - Ảnh 2

Bước 2: Vớt cam ra ngâm vào nước đá lạnh 1 phút. Sau đó thái miếng dày 1cm.

Mứt cam dẻo vị chanh leo ngon hoàn hảo - Ảnh 3

Bước 3: Chanh leo bổ đôi, nạo ruột và lọc lấy nước.

Mứt cam dẻo vị chanh leo ngon hoàn hảo - Ảnh 4

Mứt cam dẻo vị chanh leo ngon hoàn hảo - Ảnh 5

Bước 4: Đường, nước chanh leo, mật ong cho vào nồi, bắc lên nấu lửa nhỏ.

Mứt cam dẻo vị chanh leo ngon hoàn hảo - Ảnh 6

Bước 5: Khi nước đường sôi thì cho hết cam vào, vặn lửa thấp nhất riu riu như thế cho nước đường sánh (30 - 35 phút) là tắt bếp.

Mứt cam dẻo vị chanh leo ngon hoàn hảo - Ảnh 7

Mứt cam dẻo vị chanh leo ngon hoàn hảo - Ảnh 8

Bước 6: Xếp các miếng cam lên vỉ, phơi nắng cho cam khô ráo là hoàn tất.

Lưu ý: Nếu không có nắng thì bạn có thể sấy lò nướng ở nhiệt độ 80 - 100 độ C, cho mứt cam dẻo khô ráo là hoàn tất.

Mứt cam dẻo vị chanh leo ngon hoàn hảo - Ảnh 9

Mứt cam dẻo vị chanh leo, xếp vào hũ đậy nắp kín dùng dần.

Mứt cam dẻo vị chanh leo ngon hoàn hảo - Ảnh 10

Mứt cam dẻo vị chanh leo ngon hoàn hảo - Ảnh 11

Mứt cam dẻo vị chanh leo ngon hoàn hảo - Ảnh 12

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt cam dẻo vị chanh leo cho ngày Tết!

Mứt cam dẻo vị chanh leo ngon hoàn hảo - Ảnh 13

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)