Món ăn, bài thuốc từ củ mài chữa bách bệnh

Củ mài rất được ưa chuộng tại Việt Nam và có nhiều công dụng đặc biệt. Trong đó, những bài thuốc Đông y từ củ mài được dùng rất phổ biến.

Món ăn, bài thuốc từ củ mài chữa bách bệnh - Ảnh 1

Củ mài thuộc họ dây leo quấn, thường mọc hoang ở các vùng rừng núi phía Bắc và Trung của nước ta. Loại củ này không chỉ để chế biến các món ăn mà còn được trồng để làm dược liệu rất tốt trong Đông y.

Món ăn, bài thuốc từ củ mài chữa bách bệnh - Ảnh 2

Những bài thuốc đông y tốt từ củ mài có rất nhiều, được dân gian ưa chuộng và lưu truyền từ đời này sang đời khác.

Món ăn, bài thuốc từ củ mài chữa bách bệnh - Ảnh 3

Củ mài có tính bình, ngọt, phát huy công dụng rất tốt cho thận, bổ tỳ vị, bổ ngũ tạng, chữa suy nhược cơ thể... Đặc biệt khi được kết hợp với các vị thuốc khác thì công dụng chữa bệnh của củ mài lại càng cao. Củ mài có thể sử dụng dưới dạng sắc hoặc dạng bột đều được.

Món ăn, bài thuốc từ củ mài chữa bách bệnh - Ảnh 4

Ngâm rượu với củ mài để uống có thể chữa trị được các chứng đau đầu, chóng mặt và suy nhược thần kinh.

Món ăn, bài thuốc từ củ mài chữa bách bệnh - Ảnh 5

Bột củ mài kết hợp với hạt sen, ý dĩ và củ súng có thể dùng để trị tiêu chảy cho trẻ, đau lưng ở người lớn và bệnh di tinh ở nam giới.

Món ăn, bài thuốc từ củ mài chữa bách bệnh - Ảnh 6

Cháo củ mài cho bệnh nhân bị tiêu chảy và kiết lỵ: Củ mài sao vàng tán bột đem quấy cùng với nước cơm thành dạng bột của trẻ em và ăn khi bị bệnh.

Món ăn, bài thuốc từ củ mài chữa bách bệnh - Ảnh 7

Củ mài có thể chế biến thành các món bún và miến cho người cao tuổi ăn, rất ngon miệng và nhiều dinh dưỡng.

Món ăn, bài thuốc từ củ mài chữa bách bệnh - Ảnh 8

Bệnh nhân bị đái tháo đường có thể ăn củ mài hầm tụy lợn.

Món ăn, bài thuốc từ củ mài chữa bách bệnh - Ảnh 9

Cơ thể suy nhược: sắc củ mài với bồ chính sâm, biển đậu, bạch truật, ý dĩ, hạt sen, vỏ quýt và hạt cau để uống. Dùng liên tục trong khoảng 7 đến 10 ngày sẽ có hiệu quả rõ rệt.

Món ăn, bài thuốc từ củ mài chữa bách bệnh - Ảnh 10

Lưu ý, mặc dù củ mài rất tốt nhưng những người đang bị đầy hơi trướng bụng do táo bón không nên ăn.