Mẹo rán đậu siêu ngon chỉ trong 1 bước chế biến
Rán đậu theo cách này, đậu vàng đều, ăn mềm, giòn, không lo cháy hay ngập dầu mỡ.
Rán đậu - việc không đơn giản nếu như bạn không biết cách
Rán đậu tưởng chừng như là việc rất đơn giản, chỉ việc cho dầu ăn, đun nóng, cho đậu vào chảo rán, lật tới khi chín vàng là xong. Nhưng thực tế, rán đậu cũng yêu cầu một số kỹ năng đặc biệt để có một mẻ vàng ươm, giòn, không bắn mỡ và không dính chảo.
Đun dầu nóng già rồi mới cho đậu vào vì đậu chỉ cần chín sơ, không cần chín kỹ từ bên trong. (Ảnh minh họa)
Những miếng đậu ngon lành với lớp vỏ bên ngoài giòn tan, còn bên trong thì mềm mềm chấm với nước mắm thì tuyệt vời.
Hãy bắt tay làm món đậu như vậy theo hướng dẫn chi tiết trong clip dưới đây bạn nhé!
