Mâm cơm vừa lạ vừa quen khiến cả gia đình thích mê ăn hoài không chán

Thực đơn ngày hôm nay:

1. Cải chíp xào tỏi

2. Chả viên kho nhạt

3. Canh rau cải giò sống

4. Xoài tráng miệng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Rau cải chíp

- Rau cải

- Thịt heo băm

- Giò sống

- Mộc nhĩ, cà chua, tỏi, hành tím, hành lá, rau thơm

- Gia vị: hạt nêm, bột canh, mì chính, đường, hạt tiêu

1. Cải chíp xào tỏi

- Rau cải chíp mua về nhặt lá, rửa sạch để ráo nước.

- Tỏi bóc vỏ đập dập. Cho dầu vào chảo xào tỏi đến khi thơm thì cho cải chíp vào đảo đều đến chín, nêm nếm gia vị hợp khẩu vị gia đình bạn rồi cho rau ra đĩa cùng thưởng thức.

2. Chả viên kho nhạt

- Ướp thịt 20 phút cùng với tỏi, hành băm, mộc nhĩ, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa cafe mì chính, 1 thìa cafe tiêu, hành lá và rau thơm thái nhỏ vê thành viên tròn.

- Cho 200ml nước lọc cùng 1,5 muỗng nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm đun đến khi sôi cho cà chua cùng thịt băm đã vê tròn vào đun khoảng 15 phút thì tắt bếp là xong.

3. Canh rau cải giò sống

- Rau cải mua về nhặt lá rửa sạch rồi thái nhỏ.

- Nấu 500ml nước lọc đến khi thôi cho 2 thìa hạt nêm cùng giò sống vê viên nhỏ vào đun khoảng 10 phút thì cho rau cải vào đến khi cải chín nêm nếm lại cho vừa miệng là được.

4. Xoài ăn tráng miệng

Thành phẩm:

Với những món vừa lạ vừa quen chị em nội trợ đã có thể chế biến cho cả gia đình mình một mâm cơm đầy đủ dinh dưỡng ăn hoài không thấy chán.

Chúc bạn thành công với thực đơn cơm ngon emdep.vn đã giới thiệu ngày hôm nay nhé!

Chủ bếp Bích thủy cherry