Mâm cơm ngon ngất ngây với món thịt bò xào kim chi lạ miệng mà chỉ mất 20 phút thực hiện

Nói về văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, không thể không nhắc đến kim chi. Không chỉ là món ăn kèm không thể thiếu trong các bữa ăn của người Hàn, kim chi còn được sử dụng để chế biến thành nhiều món khác nhau. Tại Việt Nam, kim chi ngày càng trở nên phổ biến và được nhiều người ưa thích. Với hai nguyên liệu chính là kim chi và thịt bò, bạn sẽ làm được món thịt bò xào kim chi thơm ngon, bổ dưỡng. Cái mềm ngọt của thịt bò hòa quyện cùng vị chua chua, cay nồng của kim chi sẽ khiến cho bạn đã ăn là chẳng muốn dừng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

_150gr thịt bò

_200gr kim chi

_ 1 thìa canh nước tương

_2 thìa cafe mật ong

_1 thìa cafe dầu hào

_1/2 thìa cafe hạt nêm

_1 thìa cafe tỏi băm

_1 quả trứng chần

_20gr hẹ

_10ml dầu ăn

>> Có thể bạn quan tâm: Tự làm kim chi đúng chuẩn Hàn Quốc ăn kèm món gì cũng ngon

Các bước thực hiện:

_Bước 1:

Hẹ cắt khúc dài khoảng 2cm.

_Bước 2:

Thịt bò rửa sạch rồi thái mỏng.

_Bước 3:

Phi tỏi băm đến khi vàng thì cho thịt vào, đảo đều một lúc cho thịt săn lại. Tiếp đến, cho lần lượt các gia vị đã chuẩn bị bao gồm dầu hào, mật ong, hạt nêm, nước tương vào cùng.

_Bước 4:

Thêm kim chi và hẹ vào. Cần đảo đều để các gia vị và nguyện liệu hòa quyện lại với nhau. Nên xào nhanh tay để thịt bò vừa chín tới đồng thời kim chi vẫn giữ được độ giòn.

_Bước 5:

Bày món ăn ra đĩa, thêm một quả trứng chần vào giữa là hoàn thành.

Món này nếu dùng kèm với cơm trắng thì đảm bảo nồi cơm nhà bạn dù nhiều đến mấy cũng sẽ bị "đánh bay", nhất là trong những ngày trời mưa đấy nhé.

Thật đơn giản và nhanh chóng để có ngay món thịt bò xào kim chi thơm ngon, bắt mắt lại vô cùng bổ dưỡng phải không nào? Nhanh tay bổ sung món này để làm phong phú hơn thực đơn hàng ngày của gia đình bạn nhé!

Nguồn: Tasteshare

Tú Hảo

Theo: Thể thao văn hóa