Mâm cơm cuối tuần đơn giản mà ngon lành, cả nhà đều ưng

Cách làm cá thu sốt cà chua

Cá thu sốt cà chua có màu sắc đẹp mắt, vị chua ngọt rất dễ ăn trong bữa cơm gia đình

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho cá thu vào chiên vàng 2 mặt. Tiếp theo, cho cà chua vào cùng. Thêm gừng cắt sợi cùng gia vị hạt nêm, giấm, nước mắm, đường trắng và 1/3 chén nước vào, nấu nhỏ lửa.

Khi thấy sốt cà chua sệt lại, cá chín mềm cho hành lá, thì là vào, tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm nhé.

Canh sườn nấu sấu rau nhút

Sườn rửa sạch, chặt nhỏ chần sơ qua nước sôi. Sấu cạo sạch vỏ, cắt khoanh hoặc bổ đôi. Rau rút rửa sạch, ngắt khúc dài. Cà chua cắt múi cau.

Đun sấu với 1 lít nước cho mềm. Trong 1 nồi khác, đun nóng 1/2 muỗng canh dầu ăn, cho sườn vào đảo đều cho săn lại rồi thêm cà chua và trái sấu vào đảo đều. Sau đó cho nước sấu vào đun sôi 15-20 phút. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm và 1/2 muỗng cà phê muối vào, khuấy đều cho tan.

Trút phần rau rút và cà chua vào đun cùng cho chín rồi thả ngò gai cát khúc vào đun khoảng 1-2 phút thì tắt bếp là có thể dùng.

Bắp cải xào xì dầu

Bắp cải thái chỉ rửa sạch để ráo nước. Phi thơm tỏi cho rau vào xào, thêm xì dầu cho vừa miệng. Bạn tiếp tục đảo cho rau chín rồi tắt bếp.

Cam tráng miệng

Thu Hằng tổng hợp