Mách bạn cách ngâm ớt xanh giòn ngon

Không cần phải đi mua nữa, tự bạn cũng có thể làm được những hũ ớt xanh ngâm giòn trong nháy mắt nhé!

Nguyên liệu:

- 250gram ớt xanh

- 150gram đường

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 300ml giấm

Thành phẩm

Cách làm:

- Bước 1: Ớt mua về rửa sạch, để ráo.

- Bước 2: Dùng dao cắt ớt những miếng nhỏ, loại bỏ hạt.

- Bước 3: Cho ớt vào một cái bát, đổ nước sôi và ngâm trong khoảng 30 giây.

- Bước 4: Nhanh chóng trút hết phần nước nóng đi và mang ớt xanh xả qua nước lạnh.

- Bước 5: Tiếp theo, bạn xếp ớt xanh vào lọ thủy tinh sạch.

- Bước 6: Trong một cái cốc khác, hòa tan đường, muối và giấm lại với nhau.

- Bước 7: Rót từ từ nước giấm vào lọ ớt.

- Bước 8: Lấy nắp đậy kín lọ ớt, để ớt ngâm ở nhiệt độ thường khoảng 2 ngày thì cho vào tủ lạnh để dùng dần.

Chúc các bạn thành công!

Băng Tâm dịch

Nguồn PNNews: http://phununews.vn/mach-ban-cach-ngam-ot-xanh-gion-ngon-515273.htm