Loạt mâm cơm cúng rằm tháng 7 Âm lịch đầy đặn, cực hút mắt đang 'sốt xình xịch' trên MXH, các chị em chưa biết nấu gì cứ thế này mà làm theo
Rằm tháng 7 đã cận kề, nếu bạn vẫn phân vân chưa biết làm món gì cho mâm cỗ cúng rằm, tham khảo ngay những mâm cơm cúng ngon mắt này nhé!
Ngày Rằm tháng 7 Âm lịch - lễ Vu Lan báo hiếu, được coi là ngày lễ mang đậm nét nhân văn, lưu giữ đạo lý đền ơn đáp nghĩa của dân tộc. Tuy nhiên việc cúng rằm tháng 7 không nhất thiết phải chọn đúng ngày, bạn có thể cúng trước ngày 15/7 Âm lịch là được. Bên cạnh đó, tùy theo mỗi gia đình mà có thể cúng mặn hoặc cúng chay.
Nếu vẫn đắn đo chưa biết làm món gì cho mâm cỗ cúng rằm, hãy ngắm nghía và học hỏi những mâm cơm cúng rằm đẹp mắt, nhiều màu sắc rực rỡ đang được các nàng đảm thi nhau chia sẻ trên MXH vài ngày qua:
Mâm cỗ cúng thịnh soạn và đầy nghệ thuật của mẹ đảm Nhung Ngô:
Nàng chủ bếp Nhung Ngô tiết lộ cách làm món thịt ba chỉ chay như sau: "Món này làm hơi cầu kỳ mà ngon. Các bạn có thể mua sẵn hoặc tự làm thì tham khảo cách làm như sau:
- Vỏ bì giòn bằng vỏ bánh mì HN hoặc bánh mì chuột, bỏ lõi, cán mỏng ra. Lớp mỡ bằng bột gạo hòa với bột chiên giòn, bột năng, tỉ lệ 1:1 thêm nước hòa gan bột cho sánh đặc, thêm gia vị muối hạt nêm cho vừa miệng.
- Phần tầng thịt nạc làm bằng thịt lợn chay, nhâm nở, rửa sạch vắt kiệt nước, ướp cùng dầu điều, ngũ vị hương, hạt nêm, chút đường.
- Trải bánh mì ra ngửa phần ruột lên, phết hỗn hợp bột lên, rồi đến phần thịt chay, làm như vậy 2 tầng, mặt tầng cuối là tầng bột hoặc 1 tầng vỏ bánh mì cho đẹp cũng dc. Đem hấp 30', chọc tăm thấy tăm khô, ko dính là được, rồi để nguội, muốn màu đẹp hơn thì đem chiên qua các mặt cho vàng đẹp và cắt thái như bình thường".
Mâm cỗ cúng rằm của chị Việt Linh Đặng:
Mâm cỗ cúng của chị Nguyễn Lan Hương:
1. Súp bí đỏ, bánh mì
2. Salad rau củ quả
3. Cà tím hấp
4. Khổ qua sốt dầu hào
5. Nem nấm
6. Rau cuộn
7. Củ cải kho nấm đông cô
8. Canh nấm rau củ quả
9. Cơm trắng
10. Thanh long đỏ tráng miệng
Ảnh: Facebook: Nguyễn Lan Hương.
Mâm cỗ cúng rằm của chị Hà Ly Trần:
Liêm Trinh
Ảnh: Facebook