Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần VIII năm 2019 - đậm đà bản sắc phương Nam

Hình ảnh giản dị đậm đà văn hóa dân tộc của người dân phương Nam được trình diễn trong đêm khai mạc (Ảnh: Hải Nguyên)

Đây là một sự kiện văn hóa, lễ hội cấp quốc gia mang tính thường niên nhằm giới thiệu, quảng bá và bảo tồn các sản phẩm bánh dân gian đặc trưng của Nam bộ với du khách trong nước và quốc tế; đồng thời tạo điều kiện cho du khách có cơ hội trải nghiệm văn hóa ẩm thực của vùng đất phương Nam.

Năm nay sự kiện được tổ chức hướng đến chào mừng kỷ niệm các ngày Lễ lớn của cả nước như: Ngày Giỗ tổ Hùng Vương (10/3 âm lịch), 44 năm Ngày Giải phóng miền Nam thống nhất đất nước (30/4/1975-30/4/2019), Ngày Quốc tế lao động 1/5. Lễ hội diễn ra từ ngày 12/4-16/4, tại Trung tâm Xúc tiến Đầu tư – Thương mại và Hội chợ Triển lãm Cần Thơ thuận lợi cho người dân nghỉ Giỗ Tổ có thời gian tham dự.

Phát biểu khai mạc, ông Trương Quang Hoàng Nam – Phó chủ tịch UBND TP. Cần Thơ cho biết: “Lễ hội năm nay được thành phố Cần Thơ tổ chức lần thứ 8 đã thực sự trở thành một nét đặc trưng của thành phố, là điểm nhấn văn hóa ẩm thực của vùng, vừa mang nét truyền thống dân gian vừa mang tính hiện đại, nhằm thúc đẩy ngành sản xuất, chế biến bánh dân gian Nam bộ trở thành đặc sản ẩm thực có thương hiệu vững vàng; tạo điều kiện hỗ trợ các nghệ nhân liên kết cùng các doanh nghiệp trong và ngoài nước, để những chiếc bánh dân gian càng ngon hơn, đi xa hơn trong xu thế hội nhập và phát triển, từng bước xây dựng thành thương hiệu quốc gia”.

Ông Trương Quang Hoàng Nam phát biểu khai mạc Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần VIII năm 2019 (Ảnh: Hải Nguyên)

Lễ hội thu hút nhiều nghệ nhân tham gia trình diễn bánh dân gian đến từ các tỉnh thành khu vực miền đông Nam bộ, đồng bằng sông Cửu Long và 9 quận, huyện của thành phố Cần Thơ.

Trong lễ khai mạc, 8 nghệ nhân có nhiều đóng góp cho sự thành công của lễ hội từ năm 2016 đã nhận được bằng khen từ ban tổ chức.

Với quy mô trên 220 gian hàng, du khách sẽ được trãi nghiệm các loại bánh dân gian, ẩm thực dân gian,đặc sản vùng miền và nguyên liệu phụ trợ làm bánh,… của các đơn vị, doanh nghiệp, cơ sở và nghệ nhân đến từ các quận – huyện của thành phố Cần Thơ và 18 tỉnh, thành trong cả nước.

Cùng với sự tham dự các đơn vị doanh nghiệp, nhà hàng giới thiệu các món ăn, các sản phẩm của 8 quốc gia như: Nhật Bản, Hàn Quốc, Ấn Độ, Ý, Pháp, Malaysia, Singapore, Thái Lan.

Ngày đầu khai mạc, Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần VIII năm 2019 đã thu hút hàng ngàn lượt du khách (Ảnh: Hải Nguyên)

Thông qua Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần VIII năm 2019, TP Cần Thơ hy vọng sẽ giới thiệu được những tinh hoa và giá trị bánh dân gian Nam bộ vươn ra thế giới, giúp cho bạn bè quốc tế hiểu biết hơn về đất nước, con người, văn hóa ẩm thực truyền thống, đặc biệt là các loại bánh dân gian của người dân Nam bộ, góp phần thúc đẩy việc triển quan hệ hợp tác trên tất cả các lĩnh vực.

Hải Nguyên