Lấy chồng mới đam mê nấu ăn, 9X được khen tíu tít với loạt mâm cơm ngon mắt
Những mâm cơm ngon mắt của vợ đảm 9X khiến chị em nào cũng phải trầm trồ ngưỡng mộ và xin công thức chế biến.
Khi chia sẻ những món ăn lên nhóm đam mê nấu nướng với hình ảnh bắt mắt, Thu Hiền (28 tuổi, đang sống và làm việc tại TP.HCM) được các chị em tấm tắc ngợi khen và xin công thức vì đỡ phải nghĩ thực đơn “ăn gì mỗi ngày”.
Cô vợ 9X chia sẻ, kể từ khi kết hôn, cô mới có đam mê vào bếp nấu những món ăn ngon cho chồng. Những công thức món ăn là do cô tự mày mò và học hỏi trên mạng.
Với Thu Hiền, bữa cơm chính là khoảng thời gian mà cả gia đình được quây quần bên nhau, chia sẻ với nhau mọi chuyện. Nấu ăn chính là cách giúp cô chăm sóc gia đình tốt hơn. Nhìn bữa nào mâm cơm cũng hết veo, Thu Hiền cảm thấy vô cùng hạnh phúc và đó cũng là động lực để cô nấu ăn mỗi ngày.
Bật mí về bí quyết nấu ăn, Thu Hiền cho biết: “Để nấu 1 bữa ăn ngon, điều quan trọng nhất là phải chọn nguyên liệu tươi ngon, trang trí bắt mắt và hợp khẩu vị của thành viên trong gia đình. Bữa ăn phải cân đối chất đạm và chất xơ”.
Không chỉ để ý cách nấu, nêm nếm sao cho vừa vặn, Thu Hiền còn chú trọng đến việc trình bày các món sao cho gọn gàng, đẹp mắt. Với chị, một mâm cơm đẹp mắt sẽ hấp dẫn và kích thích vị giác hơn rất nhiều.
Mặc dù mâm cơm nhìn rất đẹp mắt, ngon miệng nhưng Thu Hiền cho biết đều là những món dễ nấu, chi phí khoảng 60-100 nghìn đồng. Mỗi bữa cơm cô thường nấu một mình, thời gian hết khoảng 45-60 phút, tùy vào bữa ăn đơn giản hay cầu kỳ.
Trong những mâm cơm của mình, Thu Hiền thường đan xen các món luộc, canh, kho, xào, rán... Bên cạnh đó là các loại hoa quả theo mùa để tráng miệng. Tuy nhiên, cô vẫn luôn lưu ý hạn chế nhiều món chiên xào gây ngán ngấy và tăng cường các món canh chua, rau củ luộc để cân bằng.
Có lẽ nấu ăn đã trở thành một niềm đam mê sau những giờ làm việc căng thẳng nên Thu Hiền lúc nào cũng hứng thú với việc vào bếp. Mỗi khi rảnh rỗi, cô lại lên mạng, xem các bài viết, video hướng dẫn nấu ăn, để bổ sung thêm những món ăn ngon, mới lạ vào thực đơn hàng ngày của gia đình.
Dưới đây là những mâm cơm của Thu Hiền mà bạn có thể tham khảo:
