'Làng rau má' ở xứ Thanh

Số hộ trồng cây rau má ngày một tăng, ngôi làng cổ độc nhất xứ Thanh còn có một tên gọi mới khá “đặc sản” và khá thuần nông: “Làng rau má”. Đây là cái tên mà một số hộ trồng rau má ở làng cổ Đông Sơn vẫn thường hay bông đùa mỗi khi bắt gặp người lạ.

Vốn là vùng đất trù phú nằm ven bờ Nam sông Mã, nơi đây có những bãi bồi màu mỡ. Tuy nhiên, do đặc thù cây hoa màu kém hiệu quả so với trước, một số hộ dân đã mạnh dạn thử nghiệm mô hình trồng cây rau má. Nhờ đó, cuộc sống của nhiều hộ dân cũng thay đổi rõ rệt.

Đã có thâm niên hơn 10 năm trồng rau má ở nơi này, vợ chồng bà Lương Thị Hạnh năm nay tuổi đã ngoài 60 nhưng vẫn có một nguồn thu nhập khá ổn định. Với 2 sào rau má, cuộc sống của hai vợ chồng bà “sống khỏe” tương đương nhiều cặp vợ chồng trẻ.

“Trồng rau má tuy đơn giản nhưng mất nhiều công chăm sóc. Để có được cây rau má đem bán thì phải trải qua quá trình chăm nom liên tục. Như nhà tôi làm 2 sào nhưng mỗi vụ phải thuê thêm 2 – 3 nhân công để làm cỏ, tưới cây”. Bà Hạnh chia sẻ.

Hiện nay, ở làng Đông Sơn có khoảng 15 – 20 hộ trồng rau má. Mỗi hộ trồng trung bình từ 2- 3 sào. Theo chia sẻ kinh nghiệm, rau má sau khi gieo trồng thì khoảng 45 ngày có thể thu hoạch. Sản lượng thu hoạch mỗi sào từ 5 -6 tạ. Vào mùa đông và mùa khô, sản lượng sẽ kém hiệu quả hơn vì đây là giống cây ưa nước.

Do đặc thù là cây ngắn ngày nên người dân chủ yếu trồng theo kiểu “cuốn chiếu”. Sau khi thu hoạch lứa này thì lứa khác sẽ đến vụ. Chính vì thế cây rau má được người dân nơi đây thu hoạch quanh năm. Bình quân mỗi ngày, một hộ dân xuất bán đi từ 60 -70 kg.

Theo chia sẻ, thị trường chủ yếu là TP Thanh Hóa. Với giá bán từ 15 – 20 nghìn đồng 1kg, mỗi ngày trừ tất cả chi phí thu về từ 300 – 400 nghìn đồng.

Tuy nhiên, theo những người trồng rau má tại đây cho biết, để có 1 kg rau má xuất ra thị trường phải qua rất nhiều công đoạn. Rau má sau khi đem về sẽ được rửa qua cho hết cặn bùn, sau đó đưa đi nhặt lá héo rồi rửa lại cho sạch. Cứ mỗi lần thu hoạch phải mất khoảng 4 nhân công lao động (2 người thu hoạch, rửa bùn và 2 người nhặt sạch lá héo”).

Ngoài ra, nhiều hộ dân còn phải thuê nhân công dọn cỏ thường xuyên cho ruộng rau má. Trung bình mỗi nhân công dọn cỏ sẽ đươc trả từ 160 – 170 nghìn đồng/1 ngày công.

Tuấn Kiệt